الرئيسية » فن الطهي » أبسط و أشهى وصفات الدجاج ، تعرفي عليها..

أبسط و أشهى وصفات الدجاج ، تعرفي عليها..

Advertisement

أبسط وأشهى وصفات الدجاج

في تلك المقالة السريعة سوف نتعرف معا علي أبسط وأشهى وصفات الدجاج التي يمكنك أن تقومين بتحضيرها في المنزل

وللعلم أن تلك الوصفات قد تم أخذها من أحد المطابخ العربية والأجنبية أي أن نسبة نجاحها مؤكد إلى حد كبير.

أبسط وأشهى وصفات الدجاج :

تبحث ربات البيوت بصفة خاصة عن أبسط وأشهى وصفات الدجاج حتى يجذب انتباه أطفالهم إلى تناول الأطعمة المنزلية

والتي تحتوي علي فوائد صحية متعددة

وذلك علي عكس بعض الأطعمة السريعة التي تضر ولا تنفع

اليكم فيما يلي أبسط و أشهى وصفات الدجاج المطروحة.

شاهد أيضا : طريقة تحضير الايس كريم بدون آلة سهل وسريع 

 طريقة عمل الدجاج بالخضار:

وصفات الدجاج

مكونات الدجاج بالخضار:
  • تجهيز عدد 2 دجاج متوسط ويشترط إلا يكون صغير أو كبير.
  • مع اربع ملاعق كبيرة من الصلصة.
  • إضافة أربع ثمرات من الجزر.
  • وإضافة عدد 2 حبات من البطاطس.
  • إلى جانب ثلاث ثمرات من البصل.
  • جلب خمسة فصوص من الثوم
  • عدد ½ كوب الماء.
  • إضافة ملح وبهارات علي حسب التذوق.
  • كمية من الماء للسلق.
  • كمية من الماء والزيت من أجل التحمير.

تعرف أيضا على : طريقة تحضير الكفتة المصرية بطريقة سهلة 

طريقة تحضير الدجاج بالخضار:
  1. في بداية الأمر علينا أن نقوم بسلق الدجاج، وذلك عن طريق وضعها بعد أن يتم تقطيعها إلي قطع صغيرة في كمية الماء
  2. ثم إضافة البهارات والملح.
  3. في تلك الأثناء نقوم بتقطيع البصل والبطاطس والطماطم والجزر إلى مكعبات صغيرة.
  4. بعد أن يتم هرس الثوم نقوم بتحمير في كمية الزيت ولا يتم عمل الخطوة التالية إلا بعد أن نرى أن الثوم قد اصفر لونه.
  5. و عند الحصول علي اللون المطلوب علينا أن نقوم بوضع البصل والطماطم والملح إلي الثوم ويتم تركه علي نار متوسطة إلي أن ينضج.
  6. بعد الانتهاء من جميع ما سبق ذكره يجب أن يتم وضع قطع الدجاج المسلوق إلي الخليط ثم يترك في القدر علي النار لمدة عشر دقائق تقريبا.
  7. و فور انقضاء المدة المحددة يتم إضافة مكعبات البطاطس والجزر ثم يتم إضافة الصلصة والماء، ثم يتم خلطهم جيدا.
  8. وأخيرا يجب أن يتم ترك القدر علي النار المتوسطة لمدة 30 دقيقة إلي أن يتم الحصول علي نسبة السوى المطلوبة.

ملحوظة هامة: أن هناك بعض الأشخاص تفضل أن تقوم بإضافة الفلفل الأحمر الحار إلي تلك الوصفة و قد يمكن أن يتم ذلك أو لا يتم حيث أن الأمر علي حسب الرغبة.

إقرأ أيضا عن: طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل لذيذة و شهية 

طريقة عمل الدجاج بالزبدة:

مكونات الدجاج بالزبدة:
  • تجهيز ½ كيلو من الدجاج الطازج (في حالة عدم توافره يمكن استعمال دجاج بانيه) .
  • ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • بالإضافة إلي ثلاثة ملاعق من الدقيق.
  • إلى جانب عدد 2 ملعقة من البقسماط.
  • عدد ثلاث بيضات.
  • مع ملعقة من الزبدة.
  • وأربع ملاعق من الزيت.
  • كمية من الحبهان.

تعرف على: طريقة تحضير سلطة التونة بالمعكرونة الشهية

طريقة عمل الدجاج بالزبدة:
  1. أولا يجب أن نقوم بجلب قدر كبير ثم نقوم بفرم الدجاج
  2. ثم نبدأ بخلط الدجاج بالبقسماط والفلفل والحبهان والدقيق، إلى جانب إضافة الزبدة بعد أن هرسها جيدا.
  3. بعد ذلك يجب أن يتم تجزئة الخليط إلى أربعة أجزاء ويترك جانبا.
  4. يتم قدح الزيت في وعاء التحمير ويتم وضع أجزاء الدجاج واحدة تلو الأخرى حتي يتم التحمير
  5. ومع العلم أن كل جزء لابد أن يتم تحميره من الجهتين.

ملحوظة هامة: إن من أهم مميزات طريقة عمل وصفات الدجاج بالزبدة أن الوصفة مناسبة للغاية لتناولها مع أي وجبة

حيث يمكن أن يتم تناولها مع الأرز أو المعكرونة أو من خلال عمل سندوتشات وسوف يتم الحصول علي طعم رائع.

استطلع أيضا على : طريقة تحضير الكشري المصري بمكونات موجودة في كل منزل

Advertisement

Similar Posts