الرئيسية » فواكه وخضروات » 5 من فوائد الفاصوليا الخضراء .. فوائد متنوعة و تطبيقات سوف تفاجئك

5 من فوائد الفاصوليا الخضراء .. فوائد متنوعة و تطبيقات سوف تفاجئك

الخضراء الفاصوليا

 

اذا كنت من محبي الفاصوليا الخضراء فحتما هذا المقال لك. الفاصولياء من أشهر أنواع الخضروات التي تستخدم في عدد كبير من الأطباق الرئيسية و المقبلات و يستخدمها الناس من حول العالم و من مختلف المطابخ فهي ذات طعم مستساغ عند الكثيرين. خصصنا هذا المقال حتى نتحدث عن فوائد الفاصوليا الخضراء و هي مجموعة واسعة من الفوائد سوف تفاجئك حتما.

شاهد أيضا : تعرف على فطريات الفم 

مقاومة السرطان

مع الاسف الشديد لم يعد مرض السرطان من الأمراض النادرة كما كان في الماضي بل أصبح شائع و شديد الانتشار بسبب نمط الحياة السائد و انتشار المواد المسرطنة. يمكن استخدام الفاصوليا للتقليل من خطر المواد المسرطنة المتواجدة في مختلف المصادر مثلا تلك الموجودة نتيجة شواء الدجاج أو اللحم لدرجة الاحتراق. الفاصوليا تتميز بلونها الأخضر و هذا اللون يعطي اشارة واضحة إلى أنها تحتوي على كميات كبيرة من الصبغة الخضراء المعروفة بالكلوروفيل و التي تقلل من خطر الاصابة بمرض السرطان.

ننصحك دائما إذا شككت بتعرض جسمك لمادة مسرطنة أن تقوم بسلق بعض الفاصوليا و تناولها و هي سوف تقلل خطرها و تكفر عن خطأك هذا.

شاهد أيضا : زيادة الكهرباء في المخ 

زيادة الخصوبة

يعاني بعض الأزواج من نقص الخصوبة و بالتالي لا يحصلون على عدد كبير من الأطفال. ينصح الأشخاص الذي يعانون من نقص الخصوبة أن يأكلوا كمية كبيرة من الفاصوليا الخضراء لأنها تحتوي على كمية جيدة من الحديد الذي يساعد على زيادة الخصوبة و يمكنك أيضا أن تتناول الحبوب و البقوليات مع الفاصوليا لهذه الغاية حيث تتضاعف الفائدة و يزداد الأثر.

لا يمكن ان تتناول أي مصدر الحديد بدون ان تتناول معه مصدر لفيتامين سي لأنه المسؤول الأكبر عن زيادة قدرة الجسم على الاستفادة منه و امتصاصه و عدم التخلص منه ، و بالمعتاد تؤكل الفاصوليا الخضراء مع الطماطم بأي شكل من اشكالها و هي تفي بالغرض لأنها غنية بفيتامين سي.

الفاصوليا الخضراء للأم الحامل

يجب على الأم أثناء فترة الحمل أن تتبع نظام غذائي يحمل أكبر فائدة لها و لجنينها و أن تهتم بغذائها. أما عن الفاصوليا الخضراء فهي غنية بحمض الفوليك و الذي يقدم قيمة غذائية كبيرة للأم و الطفل أثناء فترة الحمل و يقلل من مضاعفاته، و بعض خبراء التغذية يقولون أن تناول الفاصوليا  يحمي الحمل و يثبته.

شاهد أيضا :التعامل مع توتر الاعصاب

تقليل الاكتئاب

الاكتئاب هي حالة مرضية شائعة تحدث بسبب تراكم مادة الهوموسيستين في الجسم و التي تقلل من وصول الماء و المواد الغذائية الرئيسية من جلوكوز و غيرها إلى الدماغ مما يؤثر على المزاج و الشهية و القدرة على النوم و هي من أهم الأعراض المرافقة للاكتئاب. حسنا نحن نتفق معك أن تناول وجبة فاصوليا لن يحسن مزاجك و يحل لك مشاكلك لكنه يحتوي كما أسلفنا على حمض الفوليك و هو يكون متواجد في أشهر الأدوية المضادة للاكتئاب لأنه يقلل من المادة السابق ذكرها.

تقليل خطر أمراض القلب بتناول الفاصوليا الخضراء

جميعنا نعرف أن تناول الدهون و الكوليسترول بكميات كبيرة هي عدو القلب الأكبر، أما الألياف فهي تشكل مصيدة للكوليسترول و تساعد على التخلص منه و تقليل نسبه و بالتالي تحافظ عليه من الجلطات و السكتات. تحتوي الفاصوليا الخضراء على كمية جيدة من الألياف و بهذا تحافظ على صحة القلب. الكثير من الخضار تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم و الصوديوم يؤثر على صحة القلب بشكل سلبي أما الفاصوليا فهي تحتوي على كميات قليلة و معتدلة منه بالتالي يجب أن تكون انتقائي و حذر عند اختيار الألياف التي سوف تتناولها.

شاهد ايضا :الفاصوليا البيضاء و صلاحيتها

 

Similar Posts