الزبيب … ماهي فوائده الصحية و أضراره ؟
الزبيب أو العنب المجفف هو أحد الفواكه المجففة الاكثر استعمالا هو يختار من اجود أنواع العنب ذي السكر العالي , حيث تتميز بنسبة عالية من المغديات و الفيتامنيات الضرورية للجسم .
أسماء اخري : العنجد
قال رسول الله صلي الله عليه و سلم : ” نعم الطعام الزبيب يذهب النصب و يشد العصب و يصفي اللون و يطيب النكهة ”
العنجد في الطب العربي القديم :
قال عبد الله بن البيطار :
- جفيف العنب خاصة , و يسمي العنجد .
- يسكن اللدغ في المعدة , و ينفع من اوجاع الصدر , و الريح , و يلين السعال , جلاء لمن في الكلى و المثانة .
- اذا اكل حبه قوى المعدة و الكبد و الطحال .
فوائد الزبيب في الطب الحديث :
- يفيد في نزلات البرد و احتراق الصدر أو المعدة أو الامعاء , و هو يدخل في أكثر المشروبات و المغليات الصدرية و الملطفة .
- غني بعنصر الحديد الضروري للجسم .
- اذا طبخ بالماء و حلي بالسكر يصبح ملطفا للسعال و يعمل علي اخراج البلغم .
- تنظيف المجارى التنفسية في حالات الالتهاب .
- مفيد لعلاج فقر الدم و هذا لانه يحتوى علي عناصر تدخل في تكوين الكريات الدموية الحمراء , و مفيد أيضا لحالات نقص الحديد في الجسم .
- الزيادة في الوزن و القضاء علي النحافة
- فوائد الزبيب للذاكرة حيث يعمل علي زيادة التركيز و الذكاء و امداد الجسم بالطاقة و النشاط .
- فوائد الزبيب للحامل : حيث أنه يحتوي علي نسبة من البوتاسيوم الضرورية للمحافظة علي المعادن و توزان السوائل في الجسم
- هناك نوع أخر بخلاف الاصفر و هو الزبيب الاسود و يتميز بانه اكثر غنى من ناحية المغديات و العناصر الضرورية .
اقرأ أيضا فوائد عسل الردقوش للصحة
أضرار الزبيب :
- تسوس الاسنان و هذا بسبب أنه يلتصق بتجاويف الاسنان مما يسبب الام كبيرة خاصة ان لم يتم غسلهم .
- مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغازات و الانتفاخ و الاسهال و هذا بسبب النسبة العالية من الالياف الغدائية .
- يحتوي علي نسبة عالية من السكريات و السعرات الحالية مما يجعله مضر لمرضى السكري النوع الثاني و البدانة .
- حساسية للاشخاص بسبب اضافة المادة الحافظة سفليت.
