فوائد الذرة

تشمل فوائد الذرة الصحية الوقاية من السرطان، السيطرة على ضغط الدم، المحافظة على صحة العين والمساعدة في فقدان الوزن، حيث يحتوي على سعرات حرارية قليلة والكثير من العناصر الغذائية. تم زراعة الذرة منذ آلاف السنين، لكنها تطورت وظهرت أنواع جديدة تلائم الزراعة في مختلف مناطق العالم.

فوائد الذرة الصحية

يحافظ على صحة العين

يحتوي الذرة على مضادات الأكسدة الضرورية لحماية صحة العين، مثل الكاروتين، الزياكسانثين واللوتين، والتي تحافظ على العين من الضرر الناتج عن الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.

الوقاية من السرطان

يحتوي الذرة على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي مما يمنع التعرض للالتهابات المتسببة في أمراض السرطان المختلفة.

فوائد الذرة لفقر الدم

يصاب الكثير من الأشخاص بفقر الدم حول العالم خاصة النساء، ويرجع ذلك إلى نقص الكثير من العناصر الغذائية خاصة الفيتامينات والحديد، ويعد الذرة مصدر جيد للحديد، ويساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء.

مصدر غني بالألياف

تعد الذرة من أكثر النباتات الغنية بالألياف الغذائية التي تعزز صحة الجسم خاصة الجهاز الهضمي من خلال سهولة الهضم والتخلص من الإمساك، بالإضافة إلى ذلك تساعد في السيطرة على نسبة الكوليسترول في الدم.

إنقاص الوزن

تساعد الذرة في تعزيز الشعور بالشبع، بالإضافة إلى توفير الطاقة للجسم، لذا يمكنها أن تكون وجبة جيدة خلال فترة الرجيم.

مصدر للطاقة

تحتوي الذرة على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، لذا يمكنك الاعتماد على تناوله بعد التمارين الرياضية.

فوائد الذرة للسكري

يعد الذرة من الأطعمة المناسبة لمرضى السكري، حيث يسيطر على نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل احتوائه على الألياف والمنغنيز الذي يلعب دورًا هامًا في إدارة مرض السكري، ويعد هذا من أهم فوائد الذرة الصحية.

فوائد الذرة لضغط الدم

يحتوي الذرة على مركبات نباتية مثل المركبات الفينولية التي تساعد في السيطرة على ضغط الدم والوقاية من تعرضه للارتفاع.

يكافح أمراض الشيخوخة

يعد الذرة مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة والمركبات التي تحافظ على الجسم من أمراض الشيخوخة مثل الخرف وتلف الدماغ، حيث يحتوي على مركب الثيامين، كما يساعد في إنتاج مضادات أخرى تحافظ على الدماغ والذاكرة.

خالي من الغلوتين

يعد الذرة بديلًا جيدًا للقمح بالنسبة للأشخاص الذين لديهم مشاكل صحية بسبب الغلوتين.

إقرأ أيضًا: فوائد الخس للصحة.. أسباب كثيرة توضح مدى أهمية الخس في المطبخ