فن الطهي

كاسترد الكاسترد هو مكون مساعد لعمل عدد من الأطباق الحلوة المختلفة، مذاقه حلو جدا، بحيث يتباين قوامها وكثافتها، بحيث أنه قد يكون صوص خفيف يُسكب فوق مختلف أطباق الحلويات، أو قد يكون كريمة متماسكة وثقيلة…

طريقة تحضير الكريب الكريب، من الأطباق المعروفة على الصعيد العالمي، يرجع أصله إلى المطبخ الفرنسي، هو نوع من البان كيك، لكنه يكون رقيقا جدا، طريقة عمل الكريب تقوم على المزيج الأصلي هو : الدقيق، الحليب،…

البسبوسة بالقشطة البسبوسة أو هريسة السميد، تسمى أيضا النمورة، وهي حلويات عربية، تُحضر أساسا من السميد، لكن تختلف طرق تحضيرها وكذا طرق تزيينها، من بلد لآخر ومن مطبخ لآخر، بحيث تستجيب لمختلف الأذواق، وتندرج من…

القطايف القطايف هي نوع من الفطائر يحضر بالخصوص في رمضان، عربية المنشأ، تاريخها قديم جدا، فهي عُرفت منذ أيام الخلافة الأموية والعباسية، أما حاليا فهي معروفة بالخصوص في المطبخ المصري والشامي، وهي تؤكل إما نيئة…

طريقة عمل البسبوسة طريقة عمل البسبوسة هي حلوى من أصل عثماني وتسمّى أيضاً النّمورة أو الهريسة أو كعكة السميد لأنّها تُحضّر بشكل أساسي من السميد وتُعتبر إحدى الضيوف الأساسيين على الموائد في مختلف الأعياد والمناسبات…

طريقة تحضير الشكولاتة الساخنة في فصل الشتاء لمعرفة طريقة الشوكولاتة الساخنة و لبيان أهم اسرار نجاح طريقة الشوكولاتة الساخنة تابعوا معنا إلى نهاية المقال  .. في هذا العام يأتي فصل الشتاء في موجة من البرد…

طريقة عمل الكيك السريع في المنزل إن هناك بعض من ربات البيوت قد يرغبن في عمل الكيك السريع لمفاجأة أطفالهم في بعض الأحيان ببعض الحلويات اللذيذة التي لا يحتوى علي أي مواد خارجية قد تسبب…

أبسط وأشهى وصفات الدجاج في تلك المقالة السريعة سوف نتعرف معا علي أبسط وأشهى وصفات الدجاج التي يمكنك أن تقومين بتحضيرها في المنزل وللعلم أن تلك الوصفات قد تم أخذها من أحد المطابخ العربية والأجنبية…

 طريقة عمل الكشري المصري أن هناك مزاعم غير مؤكدة تشير إلى أن الكشري قد ظهر في أول مرة في بعض الدول الأسيوية وأنه لا ينتمي إلي مصر علي الأطلاق، ولكن تلك أقاويل ليس لها أساس…

 طرق عمل الحمام في المنزل طرق عمل الحمام في المنزل تحتاج إلى تجارب كثيرة إلى أن يتم الوصول إلى النتيجة المطلوبة حيث أن الأمر يحتاج إلي اختيار جيد لنوعية الحمام الذي نحتاجها في الوصفة حتي…