صحة
الأطعمة الجيدة من أجل الصحة
الأطعمة الجيدة من أجل الصحة
هذا المقال يتضمن الأطعمة الجيدة من أجل الصحة فالحفاظ على الوزن المثالي. والوقاية من الأمراض وتعزيز مناعة الجسم. كل هذه أهداف يمكن تحقيقها من خلال تناول الأطعمة الصحية، ولكن الفرضية هي تناول هذه الأطعمة بشكل صحيح وعدم المبالغة في النظام الغذائي و تنظيمه. يعتمد نظام الغذاء الجيد على مفهوم “المثلث الغذائي”، حيث يكون السكر أعلى الهرم ويوصى بتقليل محتوى السكر. أما الألبان والخضروات فهي في أسفل الهرم ويجب مضاعفتها حسب توصيات خبراء التغذية.
الأطعمة الجيدة من أجل الصحة
يجب أن يتضمن النظام الغذائي المثالي والكامل النصائح العشر التالية:
- التنويع الغذائي: إذا كنت لا تأكل أنواعًا مختلفة من الطعام وتغير كمية ونوع المواد، فإن التغذية الصحية تكون غير مكتملة.
- تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون مثل الأرز والخبز والبطاطس، لأنها تمد جسم الإنسان بالطاقة الغذائية اللازمة والفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة.
- تناول الخضار والفواكه كل يوم، ينصح بتناولها طازجة. يجب أن يعتاد الجسم على تناول الخضار والفواكه المختلفة كل يوم. العصير الطازج هو الطريقة المثلى للقيام بذلك.
- تعتبر اللحوم والأسماك مهمة جدًا للتغذية لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة وطاقة لجسم الإنسان. لكن الضرر المفرط كبير ويؤدي إلى أمراض خطيرة. و يجب تناول السمك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، ويجب ألا تتجاوز كل وجبة 70 جرامًا. أما اللحوم فيوصى بتناولها بشكل عرضي بما لا يتجاوز 600 جرام أسبوعياً.
- المواد التي تحتوي على دهون مفيدة أيضًا للجسم، لكن يوصى بعدم تجاوز 80 جرامًا من الدهون يوميًا. مثل الدهون غير المشبعة، مثل الصويا والدهون النباتية.
- التقليل من السكر والملح مهم لصحة الجسم. من الأفضل استبداله بالأعشاب والمحليات الطبيعية.
- شرب الكثير من الماء والمشروبات الخالية من السكر.
- تحضير الطعام جيداً وببطء عن طريق خفض درجة حرارة الطهي. لذلك لن يفقد الطعام عناصره الغذائية المهمة ويحافظ على مذاقه ونكهته.
- اختر الوقت المناسب لتناول الطعام، وتذكر أن عينيك ستأكلان معك، لذا يرجى الاهتمام بطعامك وإعداده بعناية.
- الرياضة اليومية مهمة لهضم الطعام وتنشيط الدم في الجسم. يجب ممارسة الرياضة لمدة 30 إلى 60 دقيقة في اليوم.
أطعمة ستجعلك جائعًا، كن حذرًا!
يُصنع الخبز الأبيض من القمح المقشر ويحتوي على نسبة منخفضة من الألياف. كما أن تناول الخبز الأبيض سيزيد من مستويات الأنسولين في الدم ويزيد من الإصابة بالسرطان وزيادة الوزن.
