الاكلات الممنوعة لمرضى السكر

الاكلات الممنوعة لمرضى السكر من المواضيع الصحية الهامة التي يجب على مرضى السكري الانتباه إليها جيداً، حيث من الضروري على الأشخاص المصابين بالسكري الانتباه إلى طبيعة نظامهم الغذائي، وتناول أطعمة صحية كون مرض السكري بمثابة مرض مزمن منتشر بصورة كبيرة بين الأطفال والبالغين في كافة دول العالم، إذ يعاني مريض السكري من آثار سلبية من هذا المرض كالإصابة بأمراض الكلى والقلب وارتفاع الأنسولين في الدم، والإصابة بالالتهابات.

اقرأ أيضاً:مرض السكري أسبابه وأعراضه وعلاجه

الاكلات الممنوعة لمرضى السكر

الأكل الممنوع لمرضى السكر يحب عليهم الانتباه عليه جيداً لضمان الحفاظ على نسبة السكر ثابت دون ارتفاع، ومن أهم هذه الأطعمة الممنوعة للمصابين بالسكر على النحو التالي:

الكربوهيدرات ممنوعة لمرضى السكر

تعتبر الأطعمة العالية بالكربوهيدرات مثل الخبز الأبيض، والمعكرونة والأرز من أهم الأطعمة الممنوعة لمرضى السكري، حيث أن الإقبال على تناولها يزيد من نسبة السكر في الدم، بل وتؤثر على وظائف المخ.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات

تعتبر الكربوهيدرات بمثابة العدو اللدود لمرضى السكري، كونها تؤثر سلباً عليهم من حيث ارتفاع مستويات السكر في الدم، كما أنها تشمل السكر أو الجلوكوز وهذا يتم امتصاصه في مجرى الدم، والكربوهيدرات تتواجد في عدة اطعمة مثل الدقيق، والذرة، والمعكرونة، والأرز، والبطاطس والخبز الأبيض والحلويات كذلك، وفي حال تناول مريض السكري نسبة عالية من الكربوهيدرات في وقت واحد سيكون أكثر عرضة لارتفاع معدل السكر في الدم بشكل مضر وخطير.

عصير الفواكه

على الرغم من فوائد عصير الفواكه للجسم بصورة عامة، إلا أن الأمر يختلف بالنسبة لمرضى السكري لأنه يؤثر سلباً على معدل السكر في الدم أي يعمل مثله مثل المشروبات السكرية، والمشروبات الغازية، كذلك قد يحتوي عصير الفاكهة على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والسكر بالمقارنة مع الصودا، وهذا يؤدي إلى زيادة مشكلة مقاومة الأنسولين، والإصابة بالسمنة.

اقرأ أيضاً:أعراض مرض السكري

الفواكه المجففة ممنوعة لمرضى السكر

تعتبر الفاكهة المجففة من ضمن الفاكهة الممنوعة لمرضى السكر، على الرغم من فوائدها للجسم بشكل عام، لكن تجفيف الفواكه يعمل على التخلص من الماء الموجودة فيها وهذا يساهم في جعل نسبة السكر مرتفعة فيها وهذا مضر لمرضى السكر.

الأطعمة المشبعة بالدهون الثلاثية

تعتبر الأطعمة التي تحتوي على الدهون الثلاثية من أبرز الأطعمة الممنوعة لمرضى السكري، وهذه الدهون توجد في كثير من الأطعمة مثل الزبدة، والسمن النباتي، وكذلك يتم إضافتها في كثير من الأحيان إلى منتجات الكعك والبسكويت والمخبوزات كذلك كي تبقى صالحة للأكل لفترة أطول، لكن هذا مضر للغاية للمصابين بالسكري.

قد يهمك أيضاً:ماذا تعرف عن البندورة (فوائد الطمام)