8  من فوائد السبانخ.. من القلب الى الجلد الى الحميات الغذائية

فوائد السبانخ تستحق بشدة أن يتم كتابة مقال عنها و ذلك لأنها تتعدد و تتنوع و تشمل الكثير من الأجهزة و التطبيقات. السبانخ واحد من الخضراوات الورقية الغنية بصبغة الكلوروفيل و بالطبع كجميع الألياف لا تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية و تحتوي على مضادات الأكسدة و الفيتامينات. أما عن فوائد السبانخ فيمكن تلخيصها بالتالي :

فوائد السبانخ للقلب

اوميغا ٣ من المواد أو الأحماض الأمينة تحديدا التي لا يستطيع الجسم أن ينتجها بنفسه بل يحصل عليها من النظام الغذائي و واحد من أهم مصادره في النظام الغذائي هو السبانخ. بالنسبة للقلب فإن اوميغا ٣ تعمل على وقايته من أن يتعرض للجلطات و تعزز صحة الأوعية الدموية التي تزوده بالغذاء اللازم لاستمراره في عمله بضخ الدم لكافة انحاء الجسد.

شاهد أيضا: كيف أطبخ السبانخ

مناسبة للحميات الغذائية

ليست جميع الخضراوات و الفواكه مناسبة حتى يتم تناولها كجزء من الدايت أو الرجيم لأن بعضها يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية. بالنسبة للحميات فواحدة من أفضل فوائد السبانخ هي أنه يحتوي على كميات قليلة من السعرات و تخيل بأن ١٠٠ غرام فقط من السبانخ تحتوي على ٢.٢ غرام ألياف و هذه النسبة ممتازة شعرك بالامتلاء و تقلل من رغبتك في تناول الطعام.

شاهد أيضا: ستة من فوائد الخس .. منظر جمالي و لون زاهي و كنز غذائي

صحة الجلد

السبانخ أيضا كالكثير من الفواكه و الخضراوات يحتوي على فيتامين الجمال أ الذي يحافظ على جلد نضر جميل و مشدود و يعزز من عملية تبديل خلايا الجلد الميتة و التخلص منها.

يساعد على مكافحة الاكتئاب

قد يظن البعض أن الاكتئاب و المشاعر السلبية و المزاج السيء بشكل دائم ترجع فقط الى العوامل النفسية و مقدار الضغط التي يتعرض لها الشخص و هذا الملام غير صحيح اذ أن الاكتئاب ترافقه الكثير من التغيرات الفسيولوجية في بنية الجسم. يساهم انخفاض مقدار السيرتونين و المغنيسيوم في تعزيز الاصابة بالاكتئاب لأنهم يلعبان دور حيوي جدا للتحكم في المزاج.

شاهد أيضا: ستة من فوائد البقدونس .. ليس مجرد زينة للطعام بل كنز غذائي

على اية حال يمكن أن نقول أن واحدة من فوائد السبانخ هي اسهامه في التقليل من الاكتئاب لأنه يحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم الذي يسهم في تحسين المزاج و قدرات العقل كما أسلفنا.

السبانخ و تقليل خطر الاصابة بالسرطان

بسبب احتواءه على بعض الأصباغ العضوية مثل الكاروتينات يساعد السبانخ على الوقاية من مرض السرطان و تقلل خطره فضلا عن أن معظم الخضراوات و الفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة و بهذا تمنع الاصابة به أيضا.

شاهد أيضا: فوائد البندورة الستة .. الكائن الأحمر المتواجد دوما على الموائد سوف يذهلك

زيادة نشاط الدماغ

في الواقع لن نتحدث هنا عن مادة معينة تدخل في تركيب السبانخ و تزيد من نشاط الدماغ بل سوف نتحدث عن دراسة أجرتها جامعة راش الأمريكية و التي اثبتت أن كبار السن تحديدا الذين يتناولون السبانخ كانوا أقل عرضة للإصابة بالزهايمر و أمراض الدماغ و مشاكل ضعف الذاكرة بشكل عام.

فوائد السبانخ في تنظيم ضغط الدم

يساعد البوتاسيوم و الصوديوم على تنظيم مستوى ضغط الدم و الحفاظ عليه ضمن أرقام تقترب من الرقم الطبيعي و يحتوي السبانخ على كمية جيدة من البوتاسيوم تحديدا بالتالي يحافظ على ضغط الدم و يقلل من خطر ارتفاعه الشديد أو انخفاضه الحاد.

يعمل السبانخ أيضا على منع حدوث تضييق الشرايين و بالتالي يقلل من خطر التعرض لارتفاع ضغط الدم الناتج عن تضييقها.

 فوائد السبانخ للجهاز الهضمي

كما تحدثنا في السابق يحتوي السبانخ على كمية ممتازة من الألياف التي تسهم في الحد من التعرض للامساك و يسهل حركة الأمعاء و العملية الهضمية بشكل عام.