حلى بسكوت الشاي في المنزل
حلى بسكوت الشاي في المنزل
بسكويت الشاي، كما يمكن الاستمتاع بتناوله مع الشاي أو القهوة في المساء، يمكن كذلك، تحضيره كعنصر أساسي في العشرات من الحلويات والتحليات الباردة، حيث أنه في السنوات الأخيرة، انتشرت في المطابخ العالمي، ظاهرة تحضير حلى بسكوت الشاي، مع إضافة نكهات مختلفة، بحسب الذوق والرغبة.
1. حلى بسكوت شاي بالحليب والكريمة
يمكن تحضير حلى بسكويت الشاي بارد ولذيذ، بعدد من النكهات والمكونات المختلفة، حيث يمكن تناوله بعد وجبة الغذاء أو العشاء، أو لوحده في المساء، ونقترح عليكم وصفة سهلة التحضير بالحليب والكريمة والقشطة.
المقادير
– مقادير الطبقة الأولى
• 1 كوب حليب سائل
• 2 علبة بسكوت الشاي
– مقادير الطبقة الثانية
• 1 كوب ونصف من الحليب
• 15 قطعة بسكويت الشاي
• 1 علبة كريم كراميل
• 1 علبة من القشطة
– مقادير الطبقة الثالثة
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
طريقة التحضير
– لتحضير الطبقة الأولى
1. في إناء نسكب الحليب ، ونغمس فيه حلى بسكوت الشاي نتركه مدة 10 دقائق
2. في طبق تقديم زجاجي، نرص البسكويت على شكل طبقتين
– لتحضير الطبقة الثانية
3. في إناء، نسكب الحليب، نضيف إليه الكريم كراميل + البسكويت + القشطة
4. نخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تمتزج
5. نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت في الصينية
6. ندخل التحلية في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تبرد تماما وتتماسك
7. نخرجها من الثلاجة، ونضيف عليه الكاكاو
2. حلى بسكوت شاي في الكاسات (اللافا كيك)
بما أن الحلى في الكاسات الفردية، يبقى هو الأكثر تفضيلا، نقترح عليك حلى بسكويت الشاي في الكاسات، بطريقة تحضير رائعة جدا (اللافا كيك)، وبمكونات بسيطة، لكن لذيذة جدا.
المقادير
• للتزيين : مكسرات و شوكولاتة مبشورة
• حلى بسكوت الشاي ( أي نوع متوفر )
• شوكولاتة سائلة قابلة للدهن
طريقة التحضير
1. في إناء واسع، نضع حلى بسكوت الشاي، ونكسره جيدا
2. نضيف عليه الشوكولاتة السائلة تدريجياً ونخلطهم جيداً بشكل جيد ونستمر هكذا حتى نحصل على عجينة من البسكويت المفتت ويمكنك أن تشكليها بسهولة
3. في كاسات التقديم، نسكب القليل من الخليط، كطبقة أولى
4. نسكب فوقها الشوكولاتة كطبقة ثانية
5. مرة أخرى خليط البسكويت وننتهي بالشوكولا
6. ندخلها الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل
7. نخرجها ونزينها بالمكسرات والشوكولاتة المبشورة
3. حلى البسكوت طبقات بالكريمة
كذلك من أروع أنواع التحليات التي يمكن تضيرها بمكونات بسيطة، هي حلى بسكويت الشاي طبقات، بالشوكولاتة والحليب والكريمة، مدة تحضيرها لا تتجاوز نصف ساعة، والمذاق غاية في الروعة.
المقادير
• 1 كوب بسكويت شاي مطحون
• 1 ملعقة صغيرة نسكافيه
• بسكويت شاي شرائح
• بسكويت بالشوكولاتة
• 2 كوب كريمة الخفق
• 1 كوب حليب سائل
• شوكولاتة مبشورة
طريقة التحضير
1. في إناء، نخلط النسكافيه مع الحليب ونغمس فيه نغمس جميع شرائح البسكويت
2. في طبق التحضير، نرص شرائح بسكويت الشاي
3. في الخلاط الكهربائي، نخفق الكريمة ثم نسكبها فوق البسكويت ونوزع جيدا كطبقة ثانية
4. دائما في خليط النسكافيه والحليب، نغمس هذه المرة حبات بسكويت الشوكولاتة، نتركه بضع دقائق
5. ثم نرصه فوق طبقة الكريمة المخفوقة
6. ثم نكرر باقي الطبقات، وننتهي بطبقة الكريمة
7. ندخله الثلاجة، مدة 4 ساعات
8. نخرجه من الثلاجة ونرشه بالبسكويت المفروم، ليشكل لنا اخر طبقة في التحلية
4. تحلية بسكويت الشاي والكريم كاراميل
من عشرات الوصفات، التي يمكن بها تحضير حلى بسكويت الشاي بارد ولذيذ وسهل التحضير، هذه الوصفة، مع مسحوق الكاكاو والكريم كراميل، والتي يمكن تناولها مع كوب شوكولا بارد أو دافئ، يمكن حتى تناولها مع كاس عصير منعش، بحسب الرغبة.
المقادير
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام
• 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه
• علبة كبيرة بسكويت السادة
• نصف كوب من الحليب
• 500 غ كريم كراميل
• علبة كريمة دريم ويب
• 1 كوب قشطة طرية
• نصف كوب من سكر
طريقة التحضير
1. في كأس كبير نسكب الحليب ونضيف إليه النسكافيه، ونحرك جيدا حتى يذوب النسكافيه تمام في الحليب
2. في الخلاط الكهربائي، نضع القشطة + كريمة الدريم ويب + الكاكاو + بودرة الكريم كراميل + السكر، نخفق مدة 3 دقائق حتى يتكون لدينا خليط متجانس وكريمي
3. نغمس حبات البسكويت في مزيج الحليب والنسكافيه، ونرصه في طبق التقديم
4. ثم نوزع فوقه بشكل متساوي كمية مناسبة من الكريم كراميل
5. نغمس كمية أخرى من البسكويت في مزيج الحليب والنسكافيه، ونرصها فوق طبقة الكريم كراميل
6. نكرر الطبقات، وننتهي بطبقة خليط الكريم كراميل
7. ثم نزين بالبسكويت المطحون
8. ندخلها الثلاجة، مدة لا تقل عن 3 ساعات
9. نخرجها ونقعها على شكل مكعبات
قد تقرأ أيضا: كيك ديمه وطريقة تحضيرها
