فن الطهي
طريقة بسكويت الشوفان بالخطوات
طريقة بسكويت الشوفان واحدة من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من السيدات اللاتي يعشقن المطبخ، وبسكويت الشوفان يعد من أنواع الحلويات التي يسهل تحضيرها باتباع عدة خطوات أساسية وبسيطة، كما يوجد العديد من الطرق المختلفة لإعداد هذا النوع، لذا حرصنا في هذا المقال أن نقدم لكم إحدى الطرق السهلة التي يتم من خلالها تحضير بسكويت الشوفان.
طريقة بسكويت الشوفان
الشوفان يعد من الحلول الغذائية الأساسية العتبة بالأحماض والألياف التي يحتاج إليها الجسم لتدعيم صحته، وهو من أفضل المواد الغذائية التي يعتمد عليها عند الرغبة في انقاص الوزن الزائد والتخلص من السمنة المفرط، وسوف نوضح لكم فيما يلي واحدة من طرق تحضير بسكويت الشوفان، وهي على النحو التالي:
المكونات
- مقدار كوب واحد من الزبيب
- مقدار ثلث كوب من الماء
- حوالي ملعقة صغيرة من الملح
- مقدار نصف كوب من المادة الدهنية النباتية
- بيضة واحدة كبيرة الحجم.
- مقدار كوب ونصف الكوب من السكر البني الداكن
- ما يساوي كوب وربع الكوب من الشوفان المطهي.
- مقدار كوبان من الدقيق الناعم.
- مع ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا
- مقدار ملعقتان من البيكنج صودا.
طريقة التحضير
- يجب أولاً أن يتم وضع نصف الكوب من الزبيب إلى الماء ووضعهم في الخلاط الكهربائي حتى يتم منحهم جيداً.
- يوضع بعد ذلك الزبيب المهروس في وعاء كبير الحجم، ويضاف إليه الدهن النباتي والفانيلا والسكر البني والبيض، ويتم خفقهم بواسطة المضرب اليدوي أو الخفاقة حتى يتجانس الخليط بشكل جيد
- يتم إحضار وعاء آخر فارغ، ويوضع به مقدار الدقيق والشوفان والملح والقرفة، ويضاف إليه الخليط الجاف، ويقلب الخليط جيداً التجانس.
- يضاف بعد ذلك مقدار الزبيب المتبقي
- سوف نلاحظ تكوين عجين لين، يتم تشكيل العجين على شكل كرات.
- توضع الكرات في صينية غير مدهونة وواسعة.
- يبسط العجين أو الكرات بالضغط عليها حتى تأخذ شكل البسكويت الدائري.
- توضع الصينية في الفرن الذي يجب أن يكون ساخنا من قبل لمدة تصل إلى حوالي ٢٠ دقيقة.
- بعد التأكد من إتمام النضج تفرغ محتويات الصينية في وعاء كبير محكم الغلق.
- يقدم البسكويت في أطباق للتقديم مع الشاي أو الحليب على حسب الرغبة .
