طريقة عمل البان كيك بمختلف النكهات 

لا شيء في الحياة يمكن أن يتفوق على نكهة الطعام المصنوع بحب في المنزل والطعام الذي تنكهه بالشكل الذي تحبه وتشتهيه أو بالشكل الذي ترى أنه سينال استحسان أسرتك ومن يشاركك الطعام. خصصنا هذا المقال للحديث عن كيفية إعداد واحد من أكثر الأطباق المنزلية الحلوة شهرة حيث سنتحدث عن طريقة عمل البان كيك بمختلف النكهات التي حتماً ستكون على مستوى ذوقك وما تشتهي. 

طريقة صنع البان كيك العادي 

البان كيك العادي أو السريع هو أبسط أشكال هذا الطبق وأسهلها اعدادا لكن مع هذا له نكهة لذيذ جداً. طريقة عمل البان كيك العادي كما يلي:

المقادير 

• كوب متوسط الحجم من الطحين ويفضل أن يكون طحين منخل. 
• ربع كوب من السكر العادي ويمكن استخدام السكر المطحون أو السكر البني. 
• بيضة كبيرة. 
• كوب متوسط الحجم من الحليب البودرة أو السائل. 
• ربع كون من الزيت ويفضل أن يكون زيت نباتي. 
• ملعقتان من صودا الخبز. 
• رشة ملح. 

طريقة الإعداد 

• قم أولا بجلب وعاء يتسع للمكونات ثم قم بمزج المكونات الجافة وابدأ أولا بإضافة الطحين بعد تنخيله ثم أضف السكر وامزجهما ثم أضف لهما صودا الخبز ورشة الملح وحليب البودرة في حال كنت تستخدم هذا الحليب وامزجهم معا مجددا وتأكد أن الخليط أصبح متجانس. 
• في وعاء آخر قم بوضع البيضة أولا وقم بخفقها جيداً حتى تشكل رغوة علل السطح وأضف لها الزيت والحليب السائل في حال استخدمته ثم اخلطهم جيدا أيضا حتى يتجانسوا. 
• قمبسكبالمكوناتالسائلةعلىالجافةولاتضفهامرةواحدةبلاضفهاعلىدفعاتوامزجالمكوناتالجافةبكلدفعةحتىيتكونلديكمزيجشبهسائلمنالموادالجافةوالسائلة. 
• على مقلاة ساخنة أبدأ بوضع المزيج على شكل دوائر ثم قم بتقليب قطع البان كيك واتركها حتى تأخذ لونها البني المحمر المميز وبهذا تكون أعددت ألذ بان كيك بسرعة ونتائج ممتازة. 

 بالتفاح

يبحث الكثيرون عن طريقة عمل البان كيك بالتفاح حيث أن التفاح يجعل البان كيك أكثر غنى بالنكهات فضلاً عن هذا يضيف للطبق قيمة غذائية كبيرة. طريقة عمل البان كيك بالتفاح كما يلي: 

المقادير

• مقادير البان كيك العادي.
• ربع كوب من الزبدة السائلة. 
• حبة تفاح كبيرة. 
• حبيبات الشوكولاتة أو الشوفان بحسب الرغبة. 

طريقة الاعداد

• قم أولا بمزج جميع المكونات الجافة من سكر ودقيق وحليب بودرة وصودا خبز وبعض الملح ثم امزجهم جيدا. 
• قم بصنع نتوء داخل المكونات الجافة وضع فيه البيض والزبدة ثم امزجهم معا حتى يتكون عجيب رخو. 
• أضف باقي المكونات السائلة كالحليب والزيت ثم امزجهم مع باقي المكونات. 
• قم بتقشير التفاح ثم قطعه إلى قطع ذات أحجام صغيرة أو قم ببرشه إذا لم تكن تريد أن يكون ملمسه واضح في البان كيك وأضف الشكولاتة أو الشوفان. 
• أخيرا سخن المقلاة واضف لها المزيج على شكل دوائر مرتبة ثم قم بتقليبه حتى يحصل على لون بني محمر من الجهتين. 

ماذا يمكن أن أقدم مع البان كيك

بعد أن تحدثنا عن طريقة عمل البان كيك قد تتساءل عما يمكن أن تقدم مع هذه الوجبة بحيث يضيف نكهة لها ولا يكون طعمه حاد أو غير مناسب للطبق وهذه بعض الإضافات الشهيرة التي يمكن أن تتناول طبق البان كيك معها: 

• شراب القيقب. 
• صوص الشوكولاتة. 
• العسل الطبيعي. 
• شراب الفاكهة. 
• المكسرات. 
• الفواكه المجففة. 

ختاما تحدثنا في هذا المقال عن طريقة عمل البان كيك بالتفصيل وتذكر أن تضع لمستك فهي وحدها ما يمكن أن تجعل الطبق ألذ وأكثر متعة.

قد تقرأ أيضا: طريقة اعداد كيكة البرتقال