فوائد البروكلي الرائعة لصحة الانسان
البروكلي الذي ينتمى الي عائلة الملفوف من الخضروات الشهية واللذيذة الغنية بالعشرات من العناصر الغذائية حي يقال أنه من الخضروات الأكثر تمتعا بالعناصر و الفيتامينات الضرورية للجسم .
سنتعرف في هذا المقال علي أهم فوائد البروكلي للجسم والبشرة
فيما يلي بعض فوائد البروكلي:
1-الوقاية من السرطان:
يشترك البروكلي في خصائص مكافحة السرطان وتعزيز المناعة مع الخضروات الصليبية الأخرى مثل القرنبيط وبراعم بروكسل والملفوف حيث يحتوي البروكلي على خصائص تستنفد هرمون الاستروجين والتي عادة ما تسبب السرطان في الجسم.
تشير الأبحاث إلى أن البروكلي مناسب للغاية للوقاية من سرطان الثدي والرحم.
2- خفض الكوليسترول:
البروكلي مليء بالألياف القابلة للذوبان التي تسحب الكوليسترول من الجسم . حيث يمكن ان يقلل من الكوليسترول الضار بنسبة 6 /100 .
3- الحد من الحساسية والالتهابات:
يحتوي البروكلي أيضًا على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والمعروفة باسم مضادات الالتهاب. حيث يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل .
4- مضادات الأكسدة القوية:
يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد الجسم بعدة طرق حيث يعمل علي رفع قدرة الجهاز المناعي .
5- صحة العظام:
حيث يحتوى على مستويات عالية من الكالسيوم وفيتامين K ، وكلاهما مهم لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
كما أنه مليء أيضًا بالعناصر الغذائية الأخرى مثل المغنيسيوم والزنك والفوسفور. لهذا ينصح بتناوله للأطفال وكبار السن والأمهات المرضعات.
6 – صحة القلب:
البروكلي مفيد لصحة القلب لاحتوائه على الألياف والأحماض الدهنية والفيتامينات التي تساعد على تنظيم ضغط الدم في الجسم و حماية الاوعية الدموية من التلف
7 – المحافظة علي نسبة السكر في الدم
8- التخلص من السموم المتواجدة في الجهاز الهضمى و المساعدة في عملية الهضم .
9- العناية بالبشرة:
يساعد في الحفاظ على بشرة صحية و يحمي الجلد أيضًا من الإصابة بالعدوى بالإضافة إلى الحفاظ على التوهج الطبيعي حيث أنه مليء بفيتامين K والأحماض الأمينية .
10- العناية بالعيون :
يحتوي البروكلي على بيتا كاروتين وفيتامين أ والفوسفور وفيتامينات أخرى مثل مركب ب وفيتامين ج وفيتامين ه , كل هذه العناصر الغذائية الغنية مفيدة لصحة العين .
11- مكافحة الشيخوخة:
حيث ان البروكلي غني بالفيتامين سي الذي يحتوي على العديد من الخصائص المضادة للأكسدة ، مما يساعد في مكافحة الشيخوخة و محاربة التجاعيد.
تعرف ايضا علي فوائد البصل للجسم
