فوائد البروكلي للجسم.. أهم الأسباب التي تجعلك ترغب في أكله
تتعدد فوائد البروكلي للجسم، فهو من الخضروات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، لذلك ينصح به خبراء التغذية دائمًا خاصة للأطفال والحوامل، فهو غني بالفيتامينات المختلفة مثل فيتامين ( أ، ب، ج، هـ، ك ) بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من المعادن مثل الحديد، الزنك، الفسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم، النحاس، كما يحتوي على الكالسيوم، السلينيوم، ونسبة مرتفعة من الألياف. على الرغم من القيمة الغذائية العالية للبروكلي إلا أن تناوله بكميات زائدة عن الحد قد يحول فوائده إلى أضرار، لذا ينصح بعض الأشخاص الذي يعانون من أمراض معينة مثل الغدة الدرقية، أو يتناولون بعض الأدوية بعدم الإكثار من تناوله حتى لا تحدث أعراض جانبية.
فوائد البروكلي للجسم
* الحفاظ على صحة القلب، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تحمي القلب وتقي الجسم من التعرض لأمراض فقر الدم والأوعية الدموية.
* صحة العظام حيث يحتوي على فيتامين ك الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم.
* تعزيز الجهاز المناعي، بسبب الكم الهائل من الفيتامينات المتنوعة ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها طبق واحد من البروكلي.
* الحفاظ على البشرة حيث يساعد الجسم على إفراز الكولاجين الذي يغذي البشرة ويحميها من ظهور علامات الشيخوخة، ويعتبر هذا من أهم فوائد البروكلي للجسم.
* الوقاية من الإصابة بمرض السرطان خاصة سرطان الثدي لدي النساء، وذلك وفقًا للعديد من الدراسات والبحوث المنشورة في مجلات علمية.
* التخفيف من الالتهابات التي يتعرض لها الجسم، حيث يساعد البروكلي على خفض مستويات البروتين المتفاعل.
* خسارة الوزن بسبب احتوائه على سعرات حرارية قليلة ونسبة عالية من الألياف مما يعزز الشعور بالشبع، لذلك ينصح به خبراء التخسيس والتغذية خلال فترة الرجيم.
فوائد البروكلي لجسم المرأة الحامل
* الحماية من الإمساك التي تتعرض له المرأة أثناء الحمل بسبب التغيرات الهرمونية، ويرجع ذلك إلى نسبة الألياف التي يحتوي عليها.
* الحماية من فقر الدم، حيث يحتوي البروكلي على نسبة مرتفعة من الحديد اللازم للمرأة أثناء الحمل.
* الحفاظ على صحة العظام، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور.
* الحفاظ على مستوى سكر الدم والحماية من التعرض لسكري الحمل.
الأطفال
تكثر فوائد البروكلي لجسم الأطفال، حيث يعتبر من الوجبات الضرورية لصحة طفلك، فهو غني بالكثير من العناصر والفيتامينات التي تلعب دورًا في تكوين الطفل وحمايته من التعرض للأمراض كالتالي:
* حماية الجهاز المناعي بفضل الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
* الحفاظ على سلامة العين وتقوية العظام وعدم التعرض للإمساك وأمراض التوحد.
إقرأ أيضًا: فوائد الليمون للجسم والصحة
