فوائد العنب الصحية.. إليك أهم الأسباب التي تجعلك تفضل أكله

تتعدد فوائد العنب الصحية، فهو معروف بفائدته منذ آلاف السنين، حيث حظي باهتمام الحضارات المختلفة على مر العصور، وتم استخدامه في صناعة النبيذ منذ القدم. يوجد أنواعًا كثيرة من العنب، مثل العنب الأحمر، الأخضر، الأسود، الأصفر، كما يوجد ببذر وبدون بذر. يزرع العنب في جميع أنحاء العالم، ويحتاج طقس معتدل، حيث يزرع في أمريكا الجنوبية والشمالية، استراليا، أروبا، وأفريقيا. يعد العنب من الفواكه التي تقدم ثروة من الفوائد الصحية؛ بسبب احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.

العناصر الغذائية للعنب

يحتوي العنب على الكثير من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن، حيث يعد غني بفيتامين سي، وفيتامين ك، كذلك مضادات الأكسدة المختلفة.

فوائد العنب

الحماية من الأمراض المزمنة

يحتوي العنب على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة، ومضادات الأكسدة هي عبارة عن مركبات موجودة بالنباتات، والتي تعمل على إصلاح الضرر الذي يلحق بخلايا الجسم، بسبب الجذور الحرة؛ التي تصيب الإنسان بالأمراض المزمنة مثل السكري، السرطان، وأمراض القلب.

يوجد بالعنب عدد كبير من المركبات، فهو يحتوي على أكثر من 1600 مركب نباتي، كما يوجد أعلى تركيز من مضادات الأكسدة في البذور والجلد؛ لهذا تم إجراء معظم الأبحاث العلمية على الجلد والبذور. يعد العنب الأحمر هو الأكثر غنى بمضادات الأكسدة؛ بفضل لونه الأحمر.

يحتوي العنب على أهم مضادات الأكسدة الموجودة، مثل ريسفيراترول، ويصنف على أنه بولينيفول، بالإضافة إلى بيتا كاروتين، كيرستين، لوتين، لايكوبين، وحمض إيلاجيك، وكلها مضادات أكسدة أظهرت الدراسات أنها تحمي من أمراض القلب والسكري، وتبطئ نمو الخلايا السرطانية.

فوائد العنب للذاكرة

يحتوي العنب على بعض المركبات التي تحسن الذاكرة والحالة المزاجية، وتحارب مرض آل زهايمر، وذلك وفقًا لدراسة تم إجراؤها على 111 من كبار السن لمدة 12 أسبوع، والتي أوضحت أن 250 مليغرام من العنب، ساعد في تحسين النتائج التي أجريت عليهم. كما أظهرت الدراسات التي تمت على الفئران، أن مركب ريسيفيراترول يحسن الذاكرة والحالة المزاجية عند الاستمرار في تناوله لمدة 4 أسابيع.

العظام

من أهم فوائد العنب، أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام، مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، الفسفور، وفيتامين ك، حيث تمت بعض الدراسات على الفئران في هذا الشأن، والتي بينت أن تناول العنب يلعب دورًا في وقاية صحة العظام من الأمراض، إلا أن هذه الدراسات تحتاج إلى مزيد من البحث.

إقرأ أيضًا: فوائد الأناناس الصحية.. فاكهة استوائية لذيذة بشكل لا يصدق