فوائد القرفة

نستعرض في هذا المقال فوائد القرفة للصحة، وهي من أشهر أنواع التوابل، تشبه الزنجبيل والكركم، قد تكون على شكل عود أو مسحوق، يتم إضافتها لوصفات الطعام، لتضفي طعمًا ونكهة مميزة. لا تقتصر القرفة على المذاق والنكهة، لكن لها فوائد غاية في الأهمية لصحة الجسم مثل تنظيم سكر الدم، وتأخير أعراض الشيخوخة.

فوائد القرفة للجسم

غنية بمضادات الأكسدة

تعد القرفة من أكثر التوابل التي تحتوي على نسبة متنوعة وعالية من مضادات الأكسدة، ولعل أشهرها الفلافونويد والبوليفينول، التي تساعد الجسم في التخلص من الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي، الذي يعرض الجسم للكثير من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى تسريع ظهور علامات الشيخوخة الناتجة عن تلف الخلايا. على الرغم من الأهمية الكبيرة للقرفة، إلا أنه يجب أن نراعي الكمية التي نستخدمها دون إفراط حتى لا تحدث نتائج عكسية.

فوائد القرفة لمرض السكري

تساعد القرفة في عملية تنظيم مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى حساسية الأنسولين، وهذا يجعلها من التوابل الهامة للغاية في مكافحة مرض السكري والسيطرة عليه. تعمل القرفة أيضًا على تنظيم مستوى الجلوكوز ونسبة الدهون الثلاثية في الدم، لذا ينصح بها الأطباء لمرضى السكري، ويعد هذا من أهم فوائد القرفة.

مكافحة الالتهابات

تساعد مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها القرفة في تقليل ومكافحة الالتهابات، التي تحدث نتيجة لتناول أغذية غير صحية وممارسة تمارين رياضية. تؤدي الالتهابات إلى تعرض الجسم إلى الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل تلف الدماغ، تدهور الأعصاب، وتدمير الذاكرة، كما تؤدي إلى ظهور الشيخوخة المبكرة، لذا تعد القرفة من أفضل الأشياء التي تعمل على معالجة هذا الأمر.

فوائد القرفة للقلب

تحتوي القرفة على مركبات وعناصر، تساعد في السيطرة على نسبة الدهون والكوليسترول في الدم، الأمر الذي ينعكس على صحة القلب بشكل إيجابي، ويقلل نسبة التعرض لأمراض الأوعية الدموية والشرايين.

الوقاية من السرطان

تحتوي القرفة على عناصر سامة للخلايا السرطانية، خاصة سرطان المعدة والأمعاء، كما تقلل من أعراض الإجهاد التأكسدي، الذي يؤدي إلى التهابات الجسم المتسببة في الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض الكبد، وذلك بفضل مضادات الأكسدة المختلفة والفريدة التي تحتوي عليها.

تحسين المناعة

أثبتت بعض الأبحاث الأولية التي تم إجرائها على الفئران، لكنها ما زالت قيد البحث على البشر، وصلت هذه الدراسات إلى مساعدة القرفة على تحسين وتقوية جهاز المناعة في وجه الكثير من الفيروسات والعدوى البكتيرية.

إقرأ أيضًا: علاج السمنة بالأعشاب الطبيعية