فوائد اليقطين

فوائد اليقطين تعتبر من المواضيع الصحية الهامة المتعلقة بطبيعة التغذية وأصناف الأطعمة المختلفة التي يتناولها الشخص، حيث يجب على الشخص أن يختار الأطعمة الصحية التي تزيد قوة جسمه ومناعته، وتحميه من الإصابة بشتى أنواع المشاكل الصحية والأمراض، ما يعني أنه يجب الابتعاد تماماً عن تناول الأطعمة غير الصحية وهي الأطعمة الجاهزة والتي يتم فيها استخدام كمية كبيرة من الدهون غير الصحية، والتي تؤدي إلى إصابة الشخص بكثير من المشاكل الصحية والأمراض كارتفاع الكوليسترول في الدم، والإصابة بالسمنة المفرطة، والمعاناة من الأمراض المزمنة كمرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، وقد يقود الأمر إلى الإصابة بمرض السرطان، ومن أهم أصناف الطعام التي يجب أن يتناولها الشخص لضمان صحته وسلامته هي الفواكه والخضراوات بشتى أنواعها والتي تتضمن كافة العناصر الغذائية الضرورية لصحة ومناعة الجسم، من الفيتامينات والمعادن المختلفة، فماذا عن تناول الشخص اليقطين؟ ماذا الذي يتكون منه اليقطين؟ وما أهم فوائده ومزاياه للجسم؟ وما الذي يميز اليقطين عن باقي الخضراوات الأخرى؟ هل يحمل أي أضرار أو تأثيرات جانبية؟ كافة تلك التساؤلات نجيبها لكم في المقال.

اقرأ أيضاً:ماذا تعرف عن الخيار (فوائد سوف تدهشك)

ما هو اليقطين

قبل أن نطلعكم على كافة المعلومات والتفاصيل الهامة المتعلقة بحديث موضوعنا الرئيسي فوائد اليقطين، لا بد أن نعرفكم في بداية الأمر على المقصود باليقطين وماهيته ومما يتكون، حيث يعتبر اليقطين أو ما يسمى بالقرع العسلي أو القرع من أهم أنواع القرع الشتوي الذي يتبع لفصيلة القرع، ويعود أصله وموطنه إلى أمريكا الشمالية.

ويتم استخراج ثمرة اليقطين من نبات اسمه Cucurbita pepo ، وهذا النبات من فصيلة التوتيات، ويختلف تماماً عن اليقطين من حيث اللون والشكل، والحجم، فقد يأتي اسطواني الشكل، أو مسطحاً أو بيضوي الشكل، كما قد تكون قشرته مجعدة أو ناعمة ، أو طرية أو صلبة.

وفي الغالب يكون القرع العسلي بلون برتقالي، أو يدمج بين أكثر من لون كاللون الأصفر، والأبيض، أو الأخضر الفاتح المائل للون الأسود أو الداكن، ويختلف سمك بذور هذه الثمرة، كما قد تأخذ اللون الأصفر، أو الأبيض، أو البرتقالي، بينما وزنها قد يتراوح من 30-50 غراماً، وقد يتضمن نسبة كبيرة أو بسيطة من البذور.

وجدير بالذكر أن ثمرة اليقطين قد يتم استخدامها كنوع من أنواع الخضار، ويتم حصاد ثمارها عندما تكون صغيرة للغاية في الحجم وبلون أخضر ونسميها في هذه الحالة باسم Courgettes، ويمكن للشخص تناول بذورها سواء مطبوخة أو طازجة، ويمكن كذلك تناول الزيت المستخلص من بذور اليقطين.

اقرأ أيضاً:تعرف على أهم فوائد الزنك لجسم الانسان

فوائد اليقطين

• تتعدد وتتنوع أهم فوائد اليقطين التي تعود على صحة ومناعة الجسم بالإيجاب، إذ يعتبر من الثمار التي تمتلك خواص مضادة للأكسدة وفيتامينات بصورة كبيرة، وتم استخدام اليقطين منذ القدم لكثير من الأسباب، لكن كان الاستخدام الشائع لليقطين في علاج آلام الرأس، والتخلص من مشكلة البلغم، وتسريع عملية شفاء والتئام الجروح، وهنا نعرض لكم أهم هذه الفوائد على النحو التالي:

فاكهة صحية ومفيدة لمختلف المراحل العمرية

يعتبر اليقطين من أهم الثمار التي تناسب فئة كبار السن، خاصة إن كانوا يعانون من مشاكل في عملية بلع الطعام أو مشاكل بالأسنان، فهذه الثمرة طرية ولينة يسهل هضمها، كما هي فاكهة فعالة للأطفال وتمنحهم الكثير من العناصر الغذائية الهامة من المعادن والفيتامينات التي هم بحاجة ماسة لها لضمان نموهم جسدياً وتطورهم عقلياً، نظراً لأنها تعتبر مصدراً هاماً للحصول على الأحماض الدهنية والأمينية كأوميجا 3.

ويعتبر اليقطين ثمرة هامة ومفيدة للحوامل، وذلك لأنها غنية بحمض الفوليك الذي هو عنصراًَ هاماً للحوامل، ويعزز من نمو وتطور الجنين داخل الرحم، ويقيه من الإصابة بمختلف العيوب والتشوهات في الأنبوب العصبي خاصة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.

تعزيز صحة ومناعة الجسم

من أبرز وأهم فوائد اليقطين للجسم، أنه يعتبر مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة القوية، كفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، والكاورتين، إلى جانب احتواء هذه الثمر على الفلافونويدات كاللوتين، والزانثين، ومن هنا يمكننا القول أن اليقطين يلعب دوراً هاماً في تعزيز صحة ومناعة الجسم، وتقليل فرصة الإصابة بالالتهابات والفيروسات والجذور الحرة التي تسبب الإصابة بأمراض السرطان.

دعم صحة القلب

يعتبر اليقطين من الأطعمة التي ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم، حيث تعمل هذه الفاكهة على ضبط مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين، وتقلل فرصة الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات القلبية، ويعود السبب في ذلك إلى احتواء اليقطين على نسبة عالية من الألياف الغذائية الهامة، واحتوائه على المعادن الضرورية والهامة لعمل وأداء القلب، كالمغنيسيوم والبوتاسيوم بما يسهل التحكم في مستويات ضغط الدم وهذا الأمر خاص بذور اليقطين.

ويتضمن اليقطين نسبة كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية الهامة في تقليل نسب الكوليسترول الضار في الجسم، ورفع معدلات الكوليسترول الجيد الهام للجسم.

الوقاية من الالتهابات

يحتوي اليقطين على الفيتامينات الهامة كفيتامين أ، وفيتامين ج وهي من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية الهامة في التخلص من الالتهابات، كالروماتيزم، والتهابات المفاصل، وتعزيز صحة ومناعة الجسم ضد الإصابة بالأمراض المختلقة خاصة الأمراض الناجمة عن الطقس البارد كالانفلونزا.

تعزيز صحة وسلامة العيون

يلعب اليقطين دوراً هاماً في الحفاظ على صحة وسلامة العيون وضمان صحة النظر، وذلك بفضل احتوائه على مركبات البيتا كاروتين، وفيتامين أ، بما يقي الشخص من الإصابة بأمراض العيون المختلفة.

القضاء على مشكلة تقرحات الجلد

من أهم ما يقدمه اليقطين لصحة الجسم، هو أنه يساهم في بناء الأنسجة المختلفة للجسم، ويحافظ على صحة الجلد ويحميه من كافة المشاكل الجلدية، كما أنه يسرع من عملية شفاء والتئام الجروح، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم كفيتامين ج، وفيتامين أ.

علاج مشكلة الأرق ومشاكل النوم

يتضمن اليقطين وبذوره العديد من الأحماض الأمينية الهامة في تعزيز صحة النوم، وتحفيز الشخص على النوم بعمق، كحمض التربتوفان، كما يحتوي على النحاس، والزنك، والمغنيسيوم والتي تلعب دوراً هاماً في التأثير على جودة ومدة النوم، وتقلل من التوتر الذي يؤثر سلباً على النوم، ويتخلص من مشكلة الاكتئاب، ويساعد الشخص على الراحة والاسترخاء.

فوائد أخرى

إلى جانب الفوائد والمزايا السابقة التي ذكرناها للقرع العسلي، هناك فوائد ومزايا أخرى هامة نذكرها لكم على النحو التالي:

1. تنظيم وضبط مستويات السكر في الدم.
2. تعزيز صحة ومناعة الجهاز التنفسي.
3. تعزيز وتحسين عملية الهضم، وتحسين طبيعة عمل الجهاز الهضمي.
4. التقليل من حدة أعراض مرض الربو.
5. يعتبر اليقطين من المصادر الغنية بعنصر الكالسيوم، والذي يعتبر عنصراً هاماً لصحة الأسنان والعظام وتطورها.
6. طرد الديدان المعوية، والطفيليات كالدودة الشريطية.
7. التخلص من مشاكل عسر الهضم والإمساك.

قد يهمك أيضاً:هل تعلم ما أهم فوائد السلطة للجسم ؟!

مزايا بذور اليقطين

ليست ثمرة اليقطين وحدها من تحمل فوائد ومزايا هامة للجسم، أيضاً بذور اليقطين لها فوائد هامة ومزايا كثيرة للجسم ومناعته، ومن هذه المزايا على النحو التالي:

• دعم صحة البروستاتا، ووقاية الشخص من الإصابة بتضخم البروستاتا.
• تخفيف حدة الأعراض المصاحبة لمرحلة سن اليأس، كالهبات الساخنة، وارتفاع ضغط الدم، والمعاناة من آلام المفاصل.
• الوقاية من الالتهابات كالتهابات المفاصل.
• تنظيم عمل هرمون الأنسولين لمرضى السكري.
• مصدر فعال للمغنيسيوم الضروري لعمليات إنتاج الطاقة، وتعزيز صحة القلب والشرايين وصحة الأوعية الدموية.