فوايد فول الصويا

تشمل فوايد فول الصويا القضاء على الاكتئاب، الحفاظ على صحة العظام، الوقاية من السرطان، تقوية المناعة، والوقاية من أمراض القلب. يوجد الكثير من الأنواع مثل فول الصويا الأخضر، الأصفر، الأسود، والبني، كما ينتمي لفصيلة البقوليات. يعود الموطن الأصلي لفول الصويا إلى شرق أسيا، كما تنتشر زراعته في أمريكا الشمالية والجنوبية.

فوايد فول الصويا

الوقاية من أمراض القلب

يساعد فول الصويا على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، بفضل الألياف التي تقلل امتصاصها، كما يحتوي على الأحماض الدهنية، التي تخفض ضغط الدم، وكلها عوامل تنعكس على صحة القلب.

الوقاية من السرطان

فول الصويا من البقوليات الغنية بمضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة وتقضي على الخلايا السرطانية، مما يجعله جيد للحماية من السرطان.

دعم الجهاز الهضمي

تساعد الألياف التي يحتوي عليها فول الصويا على حل الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي، حيث يعمل تناوله بانتظام على تجنب الإصابة بالإمساك، الإسهال، والانتفاخ.

الحفاظ على العظام

يحتوي فول الصويا على المغنيسيوم، الكالسيوم، الزنك، والنحاس وكلها عناصر تحافظ على العظام من الإصابة بالهشاشة أو التعرض للكسور.

النوم الصحي

يعاني بعض الناس من مشكلة في النوم الجيد واستمرار الأرق معهم لأيام، يمكن أن يساعد تناول فول الصويا هؤلاء الأشخاص على النوم بشكل جيد، وذلك بفضل احتوائه على المغنيسيوم، الذي يلعب دورًا في تنظيم النوم.

فوائد فول الصويا للحمل

يحتوي فول الصويا على حمض الفوليك، وفيتامين ب، وهما عناصر تساعد على حماية صحة الجنين وعدم تعرضه للتشوهات أو العيوب الخلقية، كذلك دعم صحة الأم وإمدادها بالعناصر اللازمة.

السيطرة على مرض السكري

يساعد تناول فول الصويا الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، حيث يحتوي على المغنيسيوم ومركب الإيسوفلافون الذي يساعد على إفراز الأنسولين. يعاني مرضى السكري من نقص المغنيسيوم وهو ما يوفره فول الصويا.

فوايد فول الصويا للدماغ

يساعد فول الصويا على تحسين الجانب الإدراكي والمعرفي، ويعزز صحة الدماغ، وذلك بفضل احتوائه على المغنيسيوم الذي يمنع التعرض للقلق والتوتر ويساعد على تحسين الذاكرة.

فوائد فول الصويا للمناعة

يحتوي فول الصويا على العناصر والمركبات الغذائية مثل البروتين والتي تعزز الجهاز المناعي وتساعده في القضاء على الفيروسات والأمراض المعدية، بالإضافة إلى احتوائه على خصائص مضادة للالتهابات مثل حمض ألفا لينولينيك.

القضاء على الاكتئاب

يحتوي فول الصويا على حمض الفوليك الذي يعزز الصحة النفسية ويعزز إنتاج مركب السيروتونين.

إقرأ أيضًا: فوائد اللحوم للجسم.. 10 أسباب تزيد رغبتك في تناولها