طريقة عمل الكيك بنكهات لذيذة
طريقة عمل الكيك
الكيك طبعا هو أشهر الحلويات على الإطلاق في العالم، حيث يبدع كل طباخي الحلويات العالميين في صنعه، بعشرات الطرق المختلفة، بجميع النكهات الممكنة في العالم، وذلك حتى يتناسب مع جميع الأذواق المختلفة، حيث أن طريقة عمل الكيك متنوعة بأعداد لا منتهية.
طريقة عمل الكيك العادي
سوف نقترح عليكم طريقة عمل كيك عادي، بطريقة سهلة ومقادير بسيطة، مذاقه حقا لذيذ جدا، مناسب للإفطار الصباحي وللشاي أو القهوة في فترة العصرونية.
مقادير عمل الكيك
- 1 ملعقة كبيرة قشر حامض مبشور
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- نصف كوب سكر
- كوب حليب سائل
- 2 كوب طحين
- كوب زيت
- كيس فانيلا
- 4 بيض
طريقة تحضير الكيك
- في الخلاط الكهربائي (إذا لم يتوفر إناء عادي واسع) نضع المكونات التالية : البيض + السكر + الزيت + الحليب، نخلط حتى تتمازج العناصر جيدا
- نسكب الخليط في وعاء ونضيف إليه البايكنغ باودر
- نضيف الطحين بشكل تدريجي مع التحريك حتى يتمازج جيدا ويصبح قوامه ناعما
- نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالقليل من الطحين
- ندخله الفرن مدة 40 دقيقة على حرارة متوسطة 180 درجة
شاهد أيضًا: طريقة الكيك السريع في المنزل ناجح جدا
طريقة عمل الكيك بالكاكاو
الكاكاو من النكهات المحببة كثيرا، بالخصوص عند الصغار، والكيك بالكاكاو من الأفكار التي تبدع فيها الكثير من الأمهات ونقترح عليكم أسهل طريقة عمل الكيكبالكاكاو.
مقادير عمل الكيكة الكاكاو
- 4 ملاعق صغيرة نسكافيه
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب حليب
- ½ كوب زيت
- ¼ كوب كاكاو
- ½ كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 4 بيضات
طريقة كيكة الكاكاو
- في وعاء نخفق البيض مع الفانيليا حتى يتمازجان جيدا
- نضيف كوب السكر، ونستمر في الخفق ثم نضيفالدقيق تدريجيا
- نضيف الكاكاو ونخلط جيدا حتى يتمازج مع العجين
- في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالقليل من الدقيق، نضع عجين الكيك ثم ندخلها الفرن حتى تنضج تماما
الكيك بالشوكولاتة
جميعنا نحب الشوكولاتة ومذاق الشوكولاتة، وأكيد أن الكيك بالشوكولاتة، سوف تكون لذيذة جدا، لذا نقترح عليكم هذه الوصفة الرائعة وهي طريقة عمل الكيكبالشوكولاتة.
المقادير
- 2 ملاعق كبيرة شوكولاتة مقطعة قطع صغيرة
- نصف كوب شوكولاتة بودرة
- 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيره فانيلا
- 1 كوب حليب سائل
- ربع كوب زيت
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 2 بيضة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضع الحليب + السكر +بودرة الشوكولاتة + الزيت + الفانيليا، نخلط جيدا
- نضيف البيض + الطحين + البيكينغ بودر ونخلط جيدا حتى تتماسك كل العناصر
- ندهن الصينية بالزيت ونرشها بالقليل من الدقيق، نسكب الخليط
- ندخله الفرن على درجة حرارة 180 ، ونراقب الكيك حتى ينضج تماما
- نخرجه وهو ساخن نقوم بسقايته بالقطر ( السيرو ) ونزينه بالشوكولاتة المقطعة قطع صغيرة ونضعها جانبا إلى أن تبرد تماما
طريقة سهلة لتحضير القطر
- في إناء على نار متوسطة، نضيف كوب ماء + ملعقة كبيرة سكر + ملعقة صغيرة ماء ورد + 2 ملاعق صغيرة عصير الليمون مع التحريك
- نحرك بلطف حتى يغلي المزيج ويصبح ثقيلا نوعا ما، ثم نزيله ونسكبه فوق الكيك وهو ساخن
شاهد أيضًا: طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل اللذيذة
طريقة عمل الكيك بالفراولة
من وجبات الأطفال المحببة، الكيك بالفراولة، مثالية جدا مع كأس عصير منعش، فضلا عن مذاقها اللذيذ، فهي سوف تمنح طفلك الطاقة اللازمة طيلة اليوم، ونقترح عليكم طريقة عمل الكيك بالفراولة سهلة جد، بمقادير بسيطة.
المقادير
- 6 ملاعق زبدة (درجة حرارة الغرفة)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب لبن زبادي
- 1 كوب فراولة مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة بايكينج باودر
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير نخلط الزبدة مع السكر حتى يذوبوا مع بعض
نضيف البيض + الفانيليا + الزبادي + الدقيق ونحرك جيدا
نضيف حبات الفراولة المقطعة ونحرك جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة
ندهن صينية الكيك بالزيت ونرشها بالقليل من الدقيق، ثم نسكب العجينة - ندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 360 لمدة 45 دقيقة
- بعد أن تنضج الكيكة نخرجها ونتركها جانبا حتى تبرد، بعدها نزينها بحبات الفراولة
