حمية الكيتو..فوائدها وأثارها الجانبية
حمية
تسعى معظم السيدات و الفتيات إلى الحصول على الجسم الرشيق و القوام الممشوق كعارضات الأزياء و تكثر التمارين الرياضية و الوسائل الدوائية و العلاجية و الحميات الغذائية التي يتبعونها بهدف إنقاص الوزن الزائد سنتكلم اليوم عن حمية غذائية غريبة من نوعها تسمى حمية الكيتو.
ما تعريف حمية الكيتو؟
عبارة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات و مرتفع الدهون الصحيه و الذي أثبت فعاليته في إنقاص الوزن الزائد و انتظام سكر الدم.
آلية تأثير حمية الكيتو في إنقاص الوزن
يعتمد بشكل أساسي على فكرة حرمان الجسم التام من المصادر الخارجية للسكريات التي تعتبر مصدراً هاماً للطاقة و بعد عدة أيام يلجأ الجسم إلى تحطيم الدهون المتراكمة فيه للحصول على الطاقة اللازمة له بالتالي يفقد جسم الإنسان مخزونه الاحتياطي من الدهون المختزنة و يحدث فقدان الوزن المطلوب
اقرأ معنا أيضاً : كيفية اتباع حمية الكيتو من الصفر للمبتدئين
ما المسموح في حمية الكيتو و ما الممنوع فيها؟
على غير العادة .. فإن هذه الحمية تتضمن أنواع غذائية دسمة مجموعة بقائمة تطول محتوياتها نذكر منها :
خضراوات الكيتو
نبدأ بالهليون ، أفوكادو ، بروكلي ، كرنب ، كراث ، قرنبيط ، خيار ، فاصوليا خضراء ، باذنجان ، خس ، زيتون ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، فلفل أصفر ، سبانخ ، بندورة ، كوسا ، فجل ، فطر ، جزر ، بصل ، شمندر ، ليمون ، كافة أنواع الخضراوات الورقية
فواكه الكيتو
أولاً الخوخ ، دراق ، برتقال ، تفاح ، إجاص ، بطيخ ، كرز ، شمام ، التوت الأسود ، جوز الهند ، كيوي ، كمثرى ، فراولة ، و توت العليق.
دهون و زيوت الكيتو
زيت زيتون ، زيت جوز الهند ، زيت كبد الحوت ، الزبدة الطبيعية الخالية من الهدرجة ، الدهون الحيوانية ، القشطة
بروتينات و لحوم الكيتو
جميع أنواع اللحوم الحمراء ، الدجاج ، الأسماك خاصة السلمون و البلطي و الجمبري و المحار و التونة و الماكريل ، الكبد ، البيض
توابل و بهارات الكيتو
جميع أنواع التوابل ، و المخللات ، و خل التفاح ، و صلصة البندورة ، و في النهاية صلصة الصويا
مكسرات الكيتو
لوز ، جوز ، بندق ، فول سوداني ، فستق ، صنوبر ، مكاديميا ، كاجو ، بذور الشيا ، بذور الكتان ، بذور دوار الشمس ، و في النهاية بذور اليقطين
مشروبات الكيتو
القهوة الخالية من السكر ، الشاي الأخضر الخالي من السكر ، الشاي الأحمر الخالي من السكر ، الحليب البقري ، و في النهاية حليب اللوز غير المحلى
أجبان و ألبان الكيتو
جميع أنواع الأجبان باستثناء جبن الدهن و كريمة الطبخ ، كريمة الخفق ، و نذكر في النهاية ضرورة تواجد حصة يومية من الحليب كامل الدسم أو لبن الزبادي
الأغذية المحظورة في حمية الكيتو
العسل ، عنب ، موز ، مانجو ، أناناس ، التمر ، ذرة ، بازيلا ، عدس ، خبز ، عصائر الفاكهة الطبيعية ، شوكولا ، رز ، بطاطا ، بطاطا حلوة ، مشروبات غازية ، زبدة الفول السوداني ، معكرونة ، قمح ، حنطة سوداء ، النشاء ، حبوب الإفطار ، مثلجات ، جبن قابل للدهن ، حليب الصويا ، القيقب ، اللحوم الباردة ، زيت عباد الشمس ، زيت القطن ، زيت الذرة ، زيت الصويا ، المنتجات المسماة باسم قليلة الدسم ، مساحيق البروتين و مشروباته التي يتناولها الأشخاص الرياضيون ، مشروبات الطاقة ، المعلبات ، صوص الباربكيو ، صوص السلطة ، الكاتشب ، و في النهاية المايونيز
أعراض الأيام الأولى من الحمية الكيتونية
- الشعور بالتعب و الإرهاق و الوهن
- آلام الرأس و العينين
- الغثيان
- الدوار و عدم التوازن
- تشوش الرؤية
- ضعف التركيز .
المكملات الغذائية التي يفضل تناولها في حمية الكيتو
- المغنزيوم الموجود في الحبوب الكاملة و الموز
- الكالسيوم حيث تتقيد كمية الألبان و الأجبان في نظام الكيتو
- الحديد الذي يحمي من الشعور بالتعب و الإرهاق و شحوب البشرة
- فيتامين د بالتعرض الكافي لأشعة الشمس و نؤكد على ذلك لأنه على الرغم من أن الحصول عليه مضمون في حمية الكيتو إلا أنه يحتاج مع ذلك إلى الشمس
- البوتاسيوم الذي يساعد على تحطيم الكربوهيدرات و استهلاكها
فوائد الكيتو و منافعها
- فقدان الوزن بشكل سريع
- و علاج مرض الصرع بشكل فعلي و باشتراط الاستمرار عليه إضافة إلى الالتزام التام بشروطه .
- و علاج مرض السكري من النوع الثاني
- إضافةً إلى ذلك فله دور كبير في علاج متلازمة تكيس المبايض
- و الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية
- و مع ذلك يعالج حب الشباب الذي يرتبط ظهوره بشكل رئيسي بنسب هرمون الأنسولين في جسم الإنسان
- هذا و قد يساعد في تنشيط الجسم و إمداده بالطاقة المرتفعة و يحدث ذلك بفضل الكيتونات الناتجة عن تحطم الدهون و التي تعتبر من أعلى مصادر الطاقة
- تحسين القدرة على التركيز بعد الاعتياد عليه أيضاً
- و في النهاية الشعور السريع بالشبع
أضرار حمية الكيتو و سلبياتها
- الشعور بالإرهاق و التعب باستمرار لعدة أيام إلى أن يتم اعتياد الجسم على الدهون كمصدر طاقة له
- الشعور السريع بالجوع بسبب عدم تناول الأرز و الخبز و الحبوب التي تعطي شعورا بالشبع
- ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم مسبباً تضيق الأوعية الدموية و زيادة مخاطر أمراض القلب
- قد يحدث انخفاض سكر الدم بشكل كبير يسبب شعوراً بالدوار و الصداع و قد يصل إلى الإغماء .
- تشكل الحصى في الكلى يحدث ذلك نتيجة اعتماد الألبان و الأجبان و الخضراوات الورقية الحاوية على الكالسيوم او أوكزالات الكالسيوم و الحاق المشاكل بها
- مشاكل الجهاز الهضمي و الإمساك الشديد بسبب عدم تناول الألياف و المواد السكرية التي تحسن حركة المعدة و الأمعاء
- هشاشة العظام
- رائحة الفم و التعرق الكريهتين بسبب إفراز الأجسام الكيتونية
- انفلونزا الكيتو التي تحدث بسبب نقص الفيتامينات و المعادة في فترة اعتماد الجسم على الدهون كمصدر طاقة
تجارب الرجيم الكيتوني
- ذكرت إحدى النساء أن وزنها وصل إلى 122 كغ بعد الولادة و بعد اليأس و التعب النفسي الشديد الذي عانت منه اتبعت نظام غذائي الكيتو دون الاقتناع التام بفاعليتها و لكن بعد مرور الاسبوع الاول فقدت 4كغ من وزنها و استمرت عندها على هذه الحمية بكامل الحماس
- و ذكرت فتاة أنها كانت تعاني من الدهون المتركزة في الأرداف و الساقين و اليدين و عندما اتبعت حمية الكيتو فقدت ما يقارب ال 20كغ و لكن بالصبر الشديد حتى الحصول على الجسم المثال
ولا يوجد قاعدة ثابتة فقد يفقد الشخص عدة كيلو غرامات في اسبوع و إما في شهر فعليك التحلي بالصبر و التحمل التام ..
و في النهاية نجد أن نظام الرجيم الكيتوني على غير الشائع و المعتاد فهو في الواقع يعتمد على الأطعمة الدسمة الغنية بالدهون و يفتقر الى مصادر السكريات و بالإشارة إلى ذلك فقد أصبح نظاماً غذائياً فريداً من نوعه يفضله الأشخاص الذين يفضلون المشتقات الحيوانية بينما يتم تجنبه من قبل الأشخاص النباتيون و لا يفضلون فكرته نهائياً..
و دمتم بخير دائماً
