فوائد البطاطا الحلوة.. أشهر الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار

نقدم لكم في هذا المقال فوائد البطاطا الحلوة، التي تعد من أشهر الأكلات التي يفضلها الصغار والكبار؛ نظرًا لما تتميز به من مذاقٍ سكري ولذيذ، بالإضافة إلى ذلك فهي تمتلك فوائد صحية عديدة بفضل العناصر والمركبات التي تحتوي عليها، حيث تحتوي على فيتامين ب، هـ، ج، أ، كما تحتوي على الكثير من المعادن مثل الحديد، البوتاسيوم، المنغنيز، المغنيسيوم، الفسفور، الزنك بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم، الألياف، الكربوهيدرات، النشويات، السكريات، النشويات، والماء. قد يتم تناول البطاطا الحلو نيئة أو مطبوخة ( مسلوقة، مشوية، محمصة ) وهي تعتبر من فصيلة النباتات المتسلقة التي يرجع أصلها إلى أمريكا الوسطي، ثم انتشرت إلى باقي أنحاء العالم.

                   فوائد البطاطا الحلوة

الجهاز الهضمي: تعمل البطاطا الحلوة على تعزيز صحة الجهاز الهضمي،

بفضل الألياف التي تحتوي عليها، فهي تساعد في الوقاية من الإمساك والإصابة بأمراض المعدة والقولون.

مكافحة السرطان: تحتوي البطاطا الحلوة على مركب الفلافونويد الذي يساعد في

حماية الجسم من التعرض لأمراض السرطان المختفة كسرطان الرئة، البروستاتا، القولون، وسرطان الفم.

الدماغ: تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة التي تساعد في تعزيز صحة الدماغ

وتقليل نسبة التعرض للقصور الإدراكي، وذلك وفقًا لدراسة تم إجرائها عام 2009.

الكبد: تعتبر البطاطا الحلوة من الأكلات المفيدة لحماية صحة الكبد من التعرض للالتهابات أو حتى التلف،

وذلك وفقًا لدراسة تم إجرائها عام 2017، ويعتبر هذا من أهم فوائد البطاطا الحلوة.

الدم: تحتوي البطاطا الحلوة على الكثير من الفيتامينات والمعادن كالحديد التي تعد مفيدة للدم

والوقاية من التعرض لأمراض فقر الدم أو ما يعرف بالأنيميا.

العين: تعمل البطاطا الحلوة على مكافحة الأمراض التي تصيب العين كلما تقدم الكبر،

وذلك بفضل عنصر ألبيتا كاروتين الذي يعزز حماية العين.

المناعة: يساعد تناول البطاطا الحلوة على تعزيز جهاز المناعة وتقويته، وذلك بفضل فيتامين ج،

والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها.

فوائدها للبشرة

تعتبر البطاطا الحلوة من الأشياء المفيدة للبشرة سواءً عن طريق أكلها أو حتى عن طريق استخدامها

كوصفة طبيعية توضع كقناع على البشرة، فهي تعمل على محاربة أعراض الشيخوخة مثل

ظهور التجاعيد والخطوط العريضة على الوجه، كما تساعد في ترطيب البشرة ونعومتها وحمايتها

من أشعة الشمس الضارة، وذلك بفضل الفيتامينات الكثيرة التي تحتوي عليها.

إقرأ أيضًا: فوائد البازلاء الصحية.. تمد الجسم بالطاقة وتخفف من آلام المفاصل