فوائد التوت البري.. يحتوي على بكتيريا تقي الجسم من الأمراض المختلفة

تتعدد فوائد التوت البري للجسم، فهو ليس فاكهة لذيذة ذات مذاق شهي وحسب، وهو عبارة عن فاكهة حمراء صغيرة مستديرة وصلبة من الخارج، ذات نكهة مرة وحامضة. ينمو التوت البري على الكروم في مستنقعات المياه العذبة، خاصة في شمال الولايات المتحدة وجنوب كندا. كان الأمريكيون الأصليون يستخدمون التوت البري في الطعام، صبغ الأقمشة، والأدوية. غالبًا ما يتم تناول التوت البري عصير، حيث يصعب على البعض أكله طازجًا بسبب مذاقه الحاد والمر، كما يصنع منه الكثير من المنتجات مثل الصلصات، المساحيق، والمكملات الغذائية.

فوائد التوت البري

العناصر الغذائية للتوت البري

* يحتوي كل 100 جرام من التوت البري الطازج على العناصر التالية:
* ما يقرب من 90% من الماء، والباقي عبارة عن ألياف وكربوهيدرات.
* يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، لذا الاستهلاك المفرط، قد يؤدي إلى التعرض للإسهال. يتكون أيضًا من ألياف غير قابلة للذوبان مثل البكتين، السيليلوز.
* يعد التوت البري غني بالفيتامينات، خاصة فيتامين سي، وهو أحد أهم مضادات الأكسدة الموجودة فيه، بالإضافة إلى فيتامين ك1 وهو ضروري لتخثر الدم، ويعد هذا من أهم فوائد التوت البري.
* يحتوي التوت البري على الكثير من المعادن مثل المنغنيز وهو ضروري للنمو والتمثيل الغذائي.

* يعد التوت البري غني بالمركبات النباتية النشطة ومضادات الأكسدة، خاصة البوفينول، الفلافونول، بالإضافة إلى حمض اليورسوليك، الذي له تأثير قوي ومضاد للالتهابات.

فوائد التوت البري للمساك البولية

يساعد تناول التوت البري الطازج في تقليل التهابات المسالك البولية، والتي تكون شائعة أكثر بين النساء، وذلك بسبب بكتيريا الأمعاء التي تلتصق بالسطح الداخلي للأمعاء والمثانة. يحتوي التوت البري على بعض العناصر مثل بروانثوسيانيدنيز، الذي يمنع البكتيريا من الالتصاق ببطانة المثانة، وقد أشارت بعض الدراسات أن شرب عصير التوت البري يقلل من خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية لدى الأطفال والبالغين.

القلب

يحتوي التوت البري على العديد من مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، وكيرستين، التي تعزز بدورها صحة القلب، فهو يساعد على خفض نسبة الكوليسترول، وتقليل تصلب الأوعية الدموية، كما يعمل على خفض ضغط الدم إذا تم تناوله بانتظام. ويعد هذا من أهم فوائد التوت البري

الوقاية من سرطان المعدة

تساعد مركباته في التخلص من الأسباب المؤدية إلى الإصابة بسرطان المعدة، مثل الإصابة ببكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، والتي تمنعها تلك المركبات من الالتصاق بجدار المعدة، وذلك وفقًا لكثير من الدراسات العلمية التي أجريت في هذا الشأن.

إقرأ أيضًا: فوائد التمر الصحية.. 8 أسباب توضح أهميته الكبيرة للجسم