نظام غذائي متكامل لمرضى النقرس

النقرس هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل. ويحدث النقرس عندما تتسبب المستويات العالية من حمض اليوريك في الدم في تكوين البلورات وترسبها داخل وحول المفاصل. ينتج الجسم حمض البوليك عندما يكسر مادة كيميائية تسمى البيورين. تتشكل البيورينات بشكل طبيعي في جسمك، ولكنها توجد أيضًا في بعض الأطعمة. يُفصل حمض اليوريك عن الجسم عن طريق بول الإنسان. و قد تساعد حمية النقرس في تقليل مستويات حمض اليوريك في الدم. لا يمكن علاج النقرس. لكن هذا قد يقلل مرة أخرى من خطر نوبات النقرس ويبطئ تقدم مرض المفاصل التالف. حيث يحتاج مرضى النقرس الذين يتبعون نظامًا غذائيًا للنقرس عادةً إلى دواء للسيطرة على الألم وخفض مستويات حمض البوليك. تابعوا معنا لمعرفة نظام غذائي متكامل لمرضى النقرس.

نظام غذائي متكامل لمرضى النقرس

تفاصيل النظام الغذائي

تتبع المبادئ العامة للنظام الغذائي لمرضى النقرس التوصيات المعتادة لنظام غذائي صحي، وهذه التوصيات هي:

• فقدان الوزن.

حيث تزيد السمنة من خطر الإصابة بالنقرس، ويساعد فقدان الوزن على تقليل خطر الإصابة بالنقرس. وأظهرت الدراسات أنه حتى بدون نظام غذائي مقيد البيورين، فإن تقليل عدد السعرات الحرارية وفقدان الوزن سيؤدي إلى خفض مستويات حمض البوليك وتقليل عدد نوبات النقرس. يمكن أن يؤدي فقدان الوزن أيضًا إلى تقليل الضغط الكلي على المفاصل.

• الكربوهيدرات المعقدة.

تناول المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وسوف تجلب لك الكربوهيدرات المعقدة. وتجنب تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز، وقلل من تناول العصائر الحلوة الطبيعية.

• ماء.

اشرب الماء بانتظام لتحافظ على رطوبتك.

• الدهون

قلل من الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء والدواجن عالية الدسم ومنتجات الألبان عالية الدسم.

• بروتين.

ركز على تناول اللحوم والدواجن الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والعدس كمصادر للبروتين.

تتضمن التوصيات بتجنب الأطعمة التالية:-

• اللحوم العضوية والغُدِّية. تجنب لحوم الكبد والكلى والبنكرياس
• المأكولات البحرية. تحتوي أنواع معينة من المأكولات البحرية على نسبة أعلى من البيورين من الأنواع الأخرى. ومع ذلك ، فإن الفوائد الصحية العامة لتناول الأسماك تعالج مخاطر مرضى النقرس. قد يكون تناول كميات معتدلة من الأسماك جزءًا من حمية النقرس.
• المشروبات الكحولية. يرتبط تناول مشروب البيرة والمشروبات الكحولية المقطرة بارتفاع مخاطر الإصابة بالنقرس أو التعرض لنوباته المتكررة.
• الأطعمة والمشروبات السكرية. تجنب أو قلل من تناول الأطعمة المحلاة بالسكر مثل حبوب الإفطار، والمخبوزات، والحلوى المحلاة بالسكر. قلل من تناول عصائر الفواكه المحلاة طبيعيًا.