الشمندر الأحمر .. ستة فوائد كبيرة سوف تشجعك على تناوله يوميا

الشمندر الأحمر واحد من أشهر الصبغات الطبيعية التي تستخدم كثيرا في منح المواد الغذائية ذلك اللون الأحمر الجميل الزاهي بكافة درجاته.  يستخدم أيضا في صنع الكثير من المقبلات و الأطباق الجانبية. الشمندر  يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الحديد و المغنيسيوم و البوتاسيوم و الفيتامينات و أشهرها فيتامين ب.  خصصنا هذا المقال لكي نتحدث عن الشمندر  بشكل مفصل و نذكر فوائده التي سوف تشجعك على تناوله كل يوم و هي كالتالي :

يزيد من القدرة على التحمل

اذا كنت تمارس رياضة صعبة تحتاج إلى الكثير من قوة الاحتمال أو كنت تعمل لساعات طويلة باليوم و تحتاج إلى أن تستفيد من طاقة جسمك حتى اقصاها فنحن حتما ننصحك بتناول الشمندر الأحمر لأنه يحتوي على النترات التي تعمل على توفير الطاقة و تعزيز عملية الاستفادة منها. لا يوجد دليل أكبر على هذا من أن الرياضيين يكثرون من تناول عصير الشمندر أثناء التمارين الرياضية و بما لا يقل عن عصير ثلاث إلى أربع حبات منها.

الشمندر الأحمر و الكبد

الكبد هو واحد من أهم الأعضاء في جسم الانسان فمن خلاله يتم التعامل مع جميع المواد التي تدخل الجسم و يتم تحويلها من شكل إلى آخر و من ثم توزيعها على كافة أنحاء الجسد. يساعد الشمندر  على دعم وظائف الكبد و تحسينها و يقي من مرض تشمع الكبد الذي يتسبب به تراكم الدهون و الكوليسترول بكميات كبيرة حول الكبد. يحتوي الشمندر الأحمر على مادة البيتين و التي تمنع أي تراكم ضار و مؤذي للدهون حول الكبد.

شاهد ايضا :فوائد دبس العنب 

الشمندر الأحمر و الهضم

اذا كنت ممن يعانون من الامساك المزمن و الدائم أو كنت تتناول وجبة يصعب على جهازك الهضمي أن يتخلص منها بسرعة في العادة فنحن ننصحك أن تتناول عصير الشمندر الأحمر فهو ليس ذو طعم لذيذ فقط بل أيضا يحتوي على البيتين الذي يحسن قدرة المعدة و الأمعاء و جميع أجزاء الجهاز الهضمي على العمل بشكل أكثر كفاءة. الشمندر الأحمر غني جدا بالألياف أيضا و التي تساعد على التخلص من الشوائب و الكوليسترول الزائد.

وظائف الدماغ و الشمندر الأحمر

كلما تحسنت صحة الأوعية الدموية الموجودة في الدماغ كلما زادت قدرته على العمل و تأدية وظائفه الرئيسية. يعاني من يتقدمون بالسن من مشاكل في الجهاز العصبي تنعكس بشكل سيء على قدرتهم على التذكر و التحليل و يساعد الشمندر  على توسيع الأوعية الدموية بالدماغ لأنه يحتوي على اوكسيد النيتريك . النترات أو اكسيد النيتريك تزيد القدرة على التركيز و قد أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يحتوي نظامهم الغذائي على كمية كبيرة من النترات أكثر قدرة على التنظيم و تأدية المهام العقلية تحديدا بشكل صحيح.

شاهد أيضا :مضار الشمندر على الجسم

صحة القلب

يساعد الشمندر  على التقليل من احتمالية الاصابة بأمراض القلب  و الشرايين المتنوعة من جلطات و انسدادات و ذلك لأنه يحتوي على فيتامين ب الذي يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الزائد عن حاجة الجسم. لا بأس أن تتناول مخلل الشمندر الأحمر عند تناولك للوجبات الغنية بالكوليسترول لأن هذا سوف يقلل من خطره و يقلل أيضا من حدة شعورك بالذنب نتيجة هذه الوجبة الضارة غالبا.

شاهد أيضا :ضعف العضلات و علاجه

تقليل ضغط الدم

النترات كما اسلفنا تسهم بتوسيع الأوعية الدموية و اراحتها و بهذا يقل ضغط الدم المرتفع و يصبح أكثر اعتدالا. اذا شعرت بارتفاع ضغط الدم تناول كوب من عصير الشمندر الأحمر لكن هذا لا يمنعك من زيارة الطبيب المختص و تناول ادويتك.

شاهد أيضا :فوائد البازلاء الخضراء