فوائد الشوفان

فوائد الشوفان مع الحليب كثيرة، حيث ثبت أن الشوفان يقلل من مستويات الكوليسترول ويقي من أمراض القلب ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عن طريق خفض ضغط الدم، نظرًا لأن دقيق الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية فإنه يساعد على منع الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى، في المقابل يحتوي الحليب على الكالسيوم الذي يقي من هشاشة العظام ويقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم مع زيادة كثافة العظام.

فوائد الشوفان مع الحليب

الشوفان و الحليب وجبة فطور صحية ومغذية لجميع الفئات العمرية، الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والكالسيوم والحديد. الحليب مصدر ممتاز للكالسيوم الذي يساعد في نمو العظام والأسنان والعضلات، كما أنه يساعد في تقوية جهاز المناعة لديك لذلك سوف نتعرف في هذه السطور على فوائد الشوفان مع الحليب بشكل مفصل.

شاهد ايضا: الشاي الازرق… فوائده بين العلم والخرافات

يساعد على خسارة الوزن

من فوائد الشوفان مع الحليب انه يساعد على خسارة الوزن، حيث أن الشوفان غني بالألياف ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات B3 و E. 

الألياف القابلة للذوبان في الشوفان تساعد على تسهيل الهضم وتطهير القولون عن طريق الارتباط بالسموم. 

نتيجة لعملية التطهير هذه يمكن أن يساعد دقيق او حبوب الشوفان مع الحليب في التخلص من الوزن الزائد حول البطن بسبب قدرته على ربط جزيئات الدهون بجدران الأمعاء. 

بالإضافة إلى ذلك الشوفان منخفض في السعرات الحرارية مقارنة بالحبوب الأخرى حيث أن 100 جرام تحتوي فقط على 166 سعرة حرارية مقارنة بالأرز (298)، القمح (336) أو الكورن فليكس (358)، هذا يجعلها مثالية لأولئك الذين يريدون وجبة فطور كاملة وصحية.

يحتوي الشوفان أيضًا على البروتينات والكربوهيدرات لذا فهو خيار ممتاز إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن دون حرمان، على سبيل المثال فوائد الشوفان مع الحليب هو مزيج مثالي لوجبة الإفطار سيوفر لك طاقة كافية أثناء النهار ويجعلك تشعر بالشبع في الليل.

الشوفان والحليب لصحة الجهاز الهضمي والتخلص من الإمساك

فوائد الشوفان مع الحليب كثيرة لصحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم، في حين أن الشوفان يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع إلا أن له أيضًا العديد من الفوائد الصحية الأخرى. 

دقيق الشوفان غني بالألياف مما يساعد جسمك على هضم الأطعمة بشكل صحيح، يمكن أن يقلل ذلك من حالات الإمساك وقد يساعد في الوقاية من مرض السكري وأمراض القلب أيضًا. 

بالإضافة إلى ذلك تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الألياف يميلون إلى أن يكونوا أقل وزنًا من أولئك الذين لا يتناولونها.

هذه الألياف القابلة للذوبان تساعد على تليين البراز وتسهيل مروره عبر الجهاز الهضمي، تساعد ايضا المعادن الموجودة في الشوفان على تحسين عملية الهضم عن طريق توفير العناصر الغذائية التي تعزز نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء. 

يمكن تناول الشوفان كدقيق أو حبوب أو إضافته إلى أطباق أخرى مثل المافن أو البطاطس المقلية أو السلطات او الحليب. 

يمكنك أيضًا إضافة الشوفان إلى نظامك الغذائي كوجبة خفيفة أو في الاطعمة المخبوزة مثل البسكويت والخبز والكعك، هذا مفيد بشكل خاص إذا كنت تعاني من مشاكل في هضم منتجات الألبان بسبب عدم تحمل اللاكتوز.

شاهد ايضا: تسهيل الولادة بأفضل الطرق و الأغذية

تعزيز صحة البشرة وفوائد الشوفان

فوائد الشوفان مع الحليب للبشرة هي أنه يمكن استخدامه كقناع ومقشر، يساعد المحتوى العالي من فيتامين أ في الحفاظ على بشرتك تبدو صحية ورطبة. 

كما أنه يعمل بشكل رائع مرطب للشعر، نظرًا للخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في دقيق الشوفان فقد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من حب الشباب والأكزيما. 

من المعروف أن دقيق الشوفان عند مزجه بالحليب وتطبيقه على الجلد علاج فعال للغاية للبشرة الجافة، يمكنه أيضًا تخفيف الحكة وتحسين مرونة الجلد. 

استخدام دقيق الشوفان للبشرة الجافة سوف تحتاج إلى: 

• نصف كوب من الشوفان المجفف (دقيق الشوفان). 
• ربع كوب حليب. 
• وعاء.
• كمية صغيرة من الماء. 
• اختياري: عسل أو سكر.
•  قم بتسخين الحليب في قدر حتى تظهر الفقاعات، اسكب الحليب الساخن في وعاء الشوفان وحركه جيدًا حتى يتحول إلى عجينة. 
• يمكنك إضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر.

هل الحليب مع الشوفان يساعد على زيادة الوزن؟

نعم فعلا، يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان مما يساعد على الشعور بالشبع. 

كما تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام عند تناول الشوفان على الإفطار مقارنةً بتناول الحبوب السكرية أو الكعك على الإفطار. 

تتحلل الكربوهيدرات في الشوفان ببطء مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر ثابتة طوال الصباح.

الشوفان مصدر غني للكربوهيدرات المعقدة والتي تزود جسمك بإمدادات ثابتة من الطاقة بالإضافة إلى تزويدك بكميات كبيرة من الكربوهيدرات فإن وجود الألياف في الشوفان يساعد على إبطاء معدل استقلاب الكربوهيدرات ويقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم. 

ولكن عند اضافة الحليب كامل الدسم الى الشوفان سوف تحصل على وجبة عالية السعرات الحرارية تساعد على زيادة الوزن بطريقة آمنة، لذلك يمكنك الاستفادة من فوائد الشوفان مع الحليب الكبيرة في زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة.

شاهد ايضا: علاج التهاب المسالك البولية و أسبابه

طريقة تحضير الشوفان مع الحليب

لتحضير هذه الوصفة والحصول على فوائد الشوفان مع الحليب اتبع الخطوات التالية:

• غلي الحليب في قدر على نار متوسطة، تأكد من عدم غليان الحليب واستمر في التقليب أثناء الطهي. 
• بمجرد الغليان يُسكب المزيج في وعاء ويضاف إليه الشوفان. 
• أضف النكهات المفضلة لديك مثل القرفة أو العسل إلى خليط الشوفان مع الحليب ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد، ويمكن أن يقدم دافئا.

فوائد الشوفان مع الحليب قبل النوم

فوائد الشوفان مع الحليب قبل النوم كثيرة حيث تعد أحد أفضل الطرق للتخلص من التوتر. 

يمكن أن يساعدك تناول الشوفان مع الحليب كامل الدسم الدافئ على النوم بشكل أسرع والبقاء نائمين لساعات أطول، في بعض الأحيان نحتاج جميعًا إلى القليل من الدعم في حياتنا قد يكون الشوفان هو كل ما تحتاجه للمساعدة في التخلص من التوتر والبقاء في صحة جيدة. 

الشوفان مع الحليب قبل النوم طريقة رائعة للنوم، يحتوي دقيق الشوفان على حمض أميني يسمى التربتوفان يزيد من إنتاج السيروتونين في دماغك مما يساعدك على الاسترخاء والنوم بشكل أسرع. 

أظهرت الدراسات أن شرب الحليب الدافئ يساعد الناس على النوم بشكل أسرع أيضًا، يحتوي الحليب الدافئ أيضًا على الكربوهيدرات التي تعزز الاسترخاء ويمكن أن تساعد في تهدئة أي قلق أو توتر قد تشعر به.

وبجانب أنه يجعلك تنام جيدًا يساعد على الشعور بالانتعاش في صباح اليوم التالي ويمدك بالطاقة والنشاط الذي تحتاجه لبدء يوم جديد خالي من التوتر، كما أنه يساعد على تنظيف البشرة وجعلها تبدو أصغر سنًا أيضًا ورطبة. 

أفضل طريقة لتناول دقيق الشوفان قبل النوم هي خلط كوب واحد من الشوفان في وعاء مع كوبين من الحليب كامل الدسم وثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني، يتم تسخين الخليط لمدة عشر دقائق في الميكروويف أو على النار مباشرة مع إضافة المزيد أو أقل من الماء حتى يصل إلى القوام المطلوب، تناول هذا الخليط مباشرة قبل الذهاب للنوم ليلا ويمكنك استبدال السكر بالعسل.