فوائد الغذاء الصحي لمحاربة الأمراض
فوائد الغذاء الصحي لمحاربة الأمراض
فوائد الغذاء الصحي لمحاربة الأمراض.. للطعام الذي يمكنك تناوله كل يوم تأثير كبير على صحتك. بعد دراسة العلاقة بين النظام الغذائي والأمراض الخطيرة، كانت هناك عقود من البحث. من فوائد الغذاء الصحي الوقاية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض الجهاز الهضمي وأنواع معينة من السرطان والعمى والعيوب الخلقية. لا يهم إذا كان الإفطار عبارة عن كعكة دونات أو وعاء من دقيق الشوفان. فالساندويتش عبارة عن لحم وجبن وحمص وطماطم وشريحة لحم أو سلمون لتناول العشاء. ستؤثر العشرات من خيارات الطعام الأخرى أيضًا على كيفية تحسين حياتك. من المهم بشكل خاص ألا تتجاوز السعرات الحرارية التي تستهلكها كل يوم السعرات الحرارية التي تحرقها.
اقرأ أيضا: كيفية حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم
فوائد الغذاء الصحي لمحاربة الأمراض
فوائد الغذاء الصحي للسكتة الدماغية
الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة من الفواكه والخضروات (زيت الزيتون ، زيت بذور اللفت ، زيت فول الصويا ، زيت عباد الشمس ، المكسرات والبذور) دهون أوميغا 3 (زيت السمك) الأسماك ، الحبوب الكاملة. و الاستهلاك المفرط للحوم المعالجة والمعالجة والزبدة ومنتجات الألبان كاملة الدسم والدهون غير المشبعة (الزيوت المهدرجة جزئيًا) والملح والكوليسترول والكربوهيدرات مع ارتفاع نسبة السكر في الدم (أكثر من 65٪ من السعرات الحرارية(.
و لسنوات عديدة، قلل النظام الغذائي قليل الدسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تحدث السكتة الدماغية ، مثل مرض الشريان التاجي ، عادةً بسبب انسداد الأوعية الدموية التي تنقل الأكسجين الحيوي إلى الأنسجة.
لكن تظهر دراسات أخرى أيضًا أن بعض الدهون الصحية (بشكل أساسي من مصادر نباتية) يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض القلب ، أظهرت التجارب السريرية أن اتباع نظام غذائي صحي للقلب يحتوي على هذه الدهون يمكن أن يساعد في إنقاذ الأرواح ويصبح دواءً للقلب.
تابع معنا: أعراض السكتة الدماغية
الدهون المفيدة لصحة القلب
ابحث عن الزيوت النباتية التي تشكل مثالا عن فوائد الغذاء الصحي أو الأطعمة المصنوعة من الدهون المتعددة غير المشبعة أو الأحادية غير المشبعة. من ناحية أخرى، تزيد الدهون المشبعة أو المتحولة من نسبة الكوليسترول في الدم. وخاصة الكوليسترول الضار الذي يمكن أن يسبب أمراض القلب، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تعرف أيضا على: كيفية الحفاظ على صحة القلب
الكربوهيدرات والألياف
عند تقليل الدهون المشبعة في نظامك الغذائي. تأكد من عدم تناول كميات زائدة من الكربوهيدرات للتعويض عن فقدان الدهون والسعرات الحرارية. إذا كنت ممتلئًا، فيرجى إزالة الكربوهيدرات بسرعة، مثل السكر الأبيض أو الخبز الأبيض أو البطاطس. والتي لن تؤدي فقط إلى زيادة الوزن، وقد تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم بسرعة.
تناول الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات. يمكنك الحصول على معظم الكربوهيدرات من الحبوب الكاملة والأطعمة والقمح والحبوب وخبز الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.الحبوب الكاملة يمكن أن تمنع أمراض القلب والسكتة الدماغية. تحتوي على الألياف والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ب 6.
قد يهمك أيضا : الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية
و في النهاية نشير إلى أن فوائد الغذاء الصحي لا تتواجد إلا في نظام غذائي متوازن و شامل ..
و دمتم بخير و عافية ..
