المحتويات إخفاء

فوائد التين الشوكي

فوائد التين الشوكي من فصيلة الصبار، موطنه الأصلي المكسيك، كما ينمو في العديد من مناطق العالم، مثل شمال أفريقيا والولايات المتحدة الأمريكية. يطلق عليه الكثير من الأسماء مثل التين البربري، الصبار الكمثرى، وهو يظهر في الأسواق خلال فترة قصيرة من العام. تعتبر سيقان الصبار صالحة للأكل وتضاف إلى أطباق السلطة في المكسيك، كما يمكن تناوله طازجًا، عصير، مربى، أو مجففًا.

التين الشوكي، عبارة عن فاكهة بيضاوية الشكل مغلفة بغلاف صلب من الخارج ومغطى بأشواك صغيرة، وتحتوي من الداخل على مادة لذيذة مختلطة بالبذور الصالحة للأكل، كما يوجد منه أكثر من لون أخضر، أصفر، وأرجواني. ينمو في المناطق الجافة، كما يساعد في إصلاح التربة المتضررة، ما يجعله محصولًا مفيدًا للإنسان والبيئة، لذا نتحدث في هذه المقالة عن فوائده وطريقة استخدمه، وكيفية إضافته لنظام غذائي صحي.

استخدامات التين الشوكي

تم استخدامه منذ القدم في الأغراض الطبية، كعلاج طبيعي للكثير من الأمراض، مثل أمراض الكبد، والجهاز الهضمي.
يستخدم أيضًا في إصلاح التربة خاصة بالمناطق التي تتعرض للجفاف الشديد، مثل المغرب.
يدخل في بعض الصناعات مثل الصبغة، وبعض المنتجات الجلدية النباتية.
يعد غذاءً مثاليًا للإنسان، كما يمكن وضعه للحيوانات.

عناصره الغذائية

يعد التين الشوكي من الفواكه الغنية بالمركبات الغذائية، الألياف، الفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي على فيتامين ج، الكالسيوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، النحاس، بالإضافة إلى احتوائه على حمض الفوليك، والريبوفلافين، ومضادات الأكسدة خاصة البولفينول والفلافونويد. تعمل هذه المركبات والعناصر الغذائية على تحقيق فوائد صحية كثيرة.