6 من فوائد البقدونس .. ليس مجرد زينة للطعام

البقدونس واحد من النباتات المنتشرة بكثرة حول العالم، في الواقع يمكننا القول أن البقدونس لا يكاد يخلو منه أي بيت، خصوصاً في الدول العربية، و ذلك لأنه يعطي مختلف  الأطباق لون جميل و زنية بسيطة التكلفة فضلا عن طعم لذيذ ونكهة مميزة. لكن الأمر الذي لا يعمله الكثيرون هو أن  البقدونس يشكل كنزا من ناحية الفوائد فهو يحتوي على خصائص دوائية لعدة أمراض، و من أشهرها أمراض جهاز الدوران والكليتين، والجهاز الهضمي و الجهاز التناسلي عند النساء، فضلا عن  ذلك له خصائص ضد الجراثيم والالتهابات، و بالطبع كونه نبات أخضر فإنه يحتوي على مضادات الأكسدة. أبرز فوائد البقدونس تتلخص في النقاط التالية:

شاهد أيضا : هل يعالج عصير البقدونس السكري 

فوائد البقدونس  لرائحة النفس

كثيرا ما نتعرض لصدور روائح مزعجة من الفم تحديد و يعمل البقدونس و هو يحتوي على الكلوروفيل على منح الجسم و الفم أيضا رائحة عطرة و يعد واحد من أفضل معطرات للنفس.

ذكرنا الكلوروفيل في الأعلى لأنه يعمل كمضاد للفطريات التي تسبب رائحة الفم الكريهة و فضلا عن هذا هو مضاد  للبكتيريا و هي من تحدد رائحة الفم و الجسم بشكل عام.

فوائد البقدونس لمكافحة السرطان

تتضمن أوراق البقدونس الفريش أو الطازجة حصرا على مجموعة مختلفة من مضادات الأكسدة، و تتضمن هذه المضادات الفلافونويد، الكاروتينات، حامض الأسكوربيك (فيتامين ج) وتوكوفيرول. جميع هذه المضادات القوية  تعمل على حماية الجسم من الجذور الحرة، وهي من أهم ما يفسد الخلايا السليمة و كنتيجة يصل الأمر بالنهاية الى تطور السرطان. البقدونس يحتوي على أكثر من نوع من مضادات الأكسدة لذلك هو مميز جدا عندما نتحدث عن الأطعمة التي تحتويها.

شاهد أيضا :فوائد الهريس للجسم 

فوائد البقدونس لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم

أثبتت التجارب و الدراسات العلمية بما لا يترك مجال للشك أن البقدونس يعمل كمدر طبيعي للبول و كما نعرف جميعا واحدة من أهم أدوية الضغط هي مدر البول لأنه يقلل من كمية السوائل و الأملاح التي تزيد من ضغط الدم. أما عن آلية عمل البقدونس على خفض ضغط الدم فهي من خلال تحفيزه إفراز الصوديوم و السوائل أيضا و رفع كفاءة عملية إعادة امتصاص البوتاسيوم في الكليتين تحديدا و هذا بالطبع يشكل أفضل آلية طبيعية لخفض ضغط الدم المرتفع.

شاهد أيضا : أهم مكونات الصيدلية المنزلية

يسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم

هذه واحدة من أهم فوائد البقدونس على الاطلاق و تخيل أنه في بعض البلاد و المستشفيات يتم استخدام عصير البقدونس تحديدا كعلاج تكميلي لمرض السكري خصوصا النوع الوراثي منه. البقدونس يقلل من مستويات الجلوكوز المرتفعة في الدم و هذا هو الخطر الأكبر الذي يعاني منه مرضى السكري بشكل عام.

 البقدونس للعظام

عندما تقوم بغلي البقدونس تحديدا فأنت تساعد على  تحسين صحة عظامك و هذا الأمر يشمل كافة الفئات العمرية و يفيد الجميع فمرض هشاشة العظام منتشر بين الشباب و الشيوخ و الأطفال. فوائد البقدونس للعظام نتيجة إلى احتواءه على كميات عالية من فيتامين ك الذي يشتهر بقدرته على زيادة امتصاص الكالسيوم .

المساعدة على تحسين صحة البشرة

لا تقتصر فوائد  البقدونس على الناحية الطبية فقط، بل تمتد لتشمل عدة فوائد جمالية أيضا و هذه من أهم فوائد البقدونس للنساء تحديدا، إن استخدام  البقدونس مغليا و تطبيقه على البشرة و هذا الأمر يعطي النضارة و اللمعان، و يسهم في علاج ما تتعرض له من بقع داكنة بسبب التعرض المستمر لأشعة الشمس الضارة.

شاهد أيضا : فوائد فول الصويا