فوائد الكراث الصحية.. أشهر الخضروات التي تحمي الجسم من الأمراض

تكثر فوائد الكراث الصحية، فهو من أكثر وأهم الخضروات التي تعمل على وقاية الجسم من الأمراض، كما يعد من أشهر الخضروات التي عرفت منذ آلاف السنين، حيث اكتشفه الفراعنة وقاموا باستخدامه في الطب البديل، ومن مصر انتقل إلى باقي العالم. يعتبر الكراث من فصيلة البصل، لكنه يتميز بمذاقٍ أفضل، يتم استخدامه كبديلٍ للبصل، كما يدخل في العديد من الأكلات ويعطي نكهة مميزة للطعام. يوجد نوعان من الكراث، الأول يشبه البصل وحجمه صغير، والثاني يتميز بالحجم الكبير، يتم تناوله نيئًا بجانب العديد من الأكلات ويشتهر المصريون بذلك، كما يتم تناوله مطبوخًا، وفي الحالتين يحقق فائدة صحية كبيرة.

                     فوائد الكراث الصحية

العين: يعد الكراث من الخضروات المفيد للرؤية، حيث يحتوي على مركبات مثل ( زياكسانثين، اللوتين ) وهما يعملا على حماية العين من الأشعة الضارة والإصابة بالعمى أو الضرر كلما تقدم العمر.

الهضم: يحتوي الخضروات على نسبة من الألياف والمركبات التي تساعد في عملية الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء.

الوقاية من السرطان: يساعد تناول الكراث في تقليل نسبة الإصابة بأنواع كثيرة من السرطان، مثل سرطان المعدة وسرطان القولون، يرجع ذلك إلى احتوائه على الكثير من المركبات التي حارب الخلايا السرطانية مثل الأليسين، الكايمبفيرول.

القلب: من أهم فوائد الكراث الصحية، حيث يحتوي على بعض المركبات الكبريتية بالإضافة

إلى مركب الكايمبفيرول، ويعمل ذلك على تقليل تعرض الجسم للالتهابات وتخفيض نسبة الكوليسترول

مما يعزز صحة القلب ويحميه من التعرض للنوبات القلبية.

الدماغ: أثبتت بعض الدراسات العلمية أن الكراث من الخضروات التي تساعد في الحفاظ على

صحة الدماغ كلما تقدم القدم، وذلك يعود للمركبات الكبريتية التي يحتوي عليها.

العظام: يحتوي الكراث على الكثير من الفيتامينات أهمها فيتامين ك، الذي يعمل على حماية العظام

ووقايتها من التعرض للكسر أو الهشاشة.

الحمل: يعد الكراث من الخضروات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية تحمى المرأة

أثناء فترة الحمل من الأمراض المختلفة أهمها الأنيميا، سكري الحمل وأمراض الجهاز الهضمي كالإمساك،

كما يساعد في تكوين الجنين وحمايته من التعرض للتشوهات الخلقية.

الفوائد الجنسية

يحتوي الكراث على الكثير من المعادن والفيتامينات التي تعمل على تحسين الصحة الجنسية

سواءً لدى الرجال أو النساء، حيث يزيد من الشهوة الجنسية ويعمل على ضخ الدم بالجسم،

الأمر الذي يزيد من قوة الانتصاب لدى الرجال، ويعد هذا من أهم فوائد الكراث الصحية.

إقرأ أيضًا: فوائد القلقاس الصحية.. أسباب كثيرة تجعلك تقبل هلى أكله