ما هو نظام الكيتو دايت…فوائده و أضراره الصحية
ما هي حمية الكيتو؟
النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يتضمن تقليلًا شديدًا لاستهلاك الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون حيث ينتج عنه تفاعلات في الجسم مماثلة لتلك التي تحدث أثناء الصيام.
يؤدي انخفاض الكربوهيدرات إلى حرمان الجسم من الجلوكوز ويسبب حالة استقلابية تعرف باسم الكيتوزية .
فوائد نظام الكيتو للجسم :
- انخفاض الرغبة الشديدة في تناول الطعام بسبب ارتفاع نسبة الدهون ، وانخفاض مستويات الهرمونات التي تحفز الشهية و لكن هذا الامر جيد لانه يساعد في تخفيض الوزن .
- فقدان الدهون ، وزيادة حرق السعرات الحرارية.
- تعديل نسبة السكر في الدم .
المخاطر الصحية للنظام الغذائي الكيتوني :
- هذا النظام غير آمن للاستخدام مع الأشخاص الذين يعانون من حالات وراثية معينة و مرضي البنكرياس و أمراض الكبد و من يعانون من مشكلات الغدة الدرقية و التهاب المرارة و امراض الكلي و الحوامل.
- خطر نقص التغذية و الفيتامينات بسبب عدم تناول بعض الاطعمة الضرورية .
- ضعف وظيفة القلب بسبب نقص معدن السيلينيوم
- التعرض للامساك بسبب تقليل تناول الخضروات .
و من أعراض اتباع نظام الكيتو و تقليل الكاربوهيدرات نذكر:
- الشعور بالجوع .
- المزاج المتقلب و الاكتئاب
- الامساك
- التهيج.
- فقدان الطاقة
- تشنج العضلات
- رائحة الفم الكريهة لكنها مؤقتة
- الصداع
و من الاعراض الطويلة الأجل لهذا النظام الغذائي : هشاشة العظام وخطر متزايد لحصى الكلى و النقرس .
ما هي الأطعمة التي يتضمنها نظام الكيتو الغذائي؟
- قطع اللحم الدهنية ، و الدجاج و لكن بكميات معتدلة .
- زيت الزيتون و زيت جوز الهند
- الافوكادو
- بذور الشيا و اليقطين و السمسم
- المأكولات البحرية و السمك .
- منتجات الالبان مثل القشدة و الزبدة و اللبن .
يمكنك معرفة أكثر التفاصيل عن الموضوع من موقع ويكيبيديا
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها مع نظام الكيتو الغذائي؟
نظرًا لأن نظام كيتو الغذائي هو خطة نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فإن الأطعمة التي يجب تجنبها مع نظام الكيتو تشمل جميع مصادر الكربوهيدرات ، بما في ذلك المنتجات المكررة وغير المكررة.
لا يُسمح بتناول الحلويات بمختلف انواعها و الايس كريم لأنها تحتوى علي نسبة عالية من السكريات و السعرات الحرارية .
الفواكه
الخضروات المختلفة مثل الجزر و البطاطا
البقوليات مثل العدس و الفاصولياء
