8 من فوائد الزنجبيل .. طعام حار يمكن أن يعزز صحتك

الزنجبيل بطعمه الحاد و الحار واحد من أهم الخضراوات من ناحية القيمة الغذائية و يستخدم كثيرا في الأطعمة كوسيلة لإضافة الطعم الحاد بدون استخدام البهارات الصناعية التي قد تسبب بعض المشاكل الصحية، ينشأ عادة في جنوب شرق اسيا. فوائد الزنجبيل الصحية عديدة و متنوعة و من الأمثلة عليها ما يلي :

التخفيف من الغثيان

شعور الغثيان واحد من اسوء المشاعر التي قد تتسبب بها مختلف المشاكل الصحية و للحوامل في الفترات الأولى من الحمل تحديدا. الزنجبيل من أقوى المواد التي تخفف من شعور الغثيان و تكافحه و يستخدم كثيرا بعد جليات العلاج الكيميائي و بعد العمليات الجراحية حيث يكثر انتشار حالات التقيؤ و الغثيان.

شاهد أيضا :أسرار لا تعرفها عن الزنجبيل 

فوائد الزنجبيل في انقاص الوزن

أجري عدد كبير من الدراسات تقدر بالآلاف حول العالم على كل من البشر و الحيوانات لمعرفة أثر الزنجبيل على انقاص الوزن و قد توصل العلماء أخيرا في عام ٢٠١٩ أن تناول الزنجبيل يسهم في التقليل من تراكم الدهون في منطقتي الخصر و الورد كما انه يقلل من نسب الأنسولين بالدم و هذا بالطبع يخص مرضى السكري بشكل خاص.

فوائد الزنجبيل لارتفاع الضغط

عدم انتظام الضغط و تأرجحه ما بين ارتفاع و انخفاض هو واحد من المشاكل الشائعة جدا. يساعد تناول الزنجبيل على تخفيض ضغط الدم و زيادة انتظامه كما انه يقلل من نسبة السكر بالدم عند ارتفاعها بعد تناول الوجبات الغنية بالسكريات و الكربوهيدرات.

شاهد أيضا : ستة من فوائد الثوم .. رغم رائحته النفاذة الا أنه كنز غذائي

الدورة الشهرية و فوائد الزنجبيل

تعاني النساء من مشاكل واسعة و مضاعفات كثيرة خلال فترة الحيض و الدورة الشهرية و أبرزها هو الألم الشديد بسبب انقباض عضلات الرحم. لقد أشارت الكثير من الدراسات الى أن شرب منقوع الزنجبيل في أيام الدورة الشهرية الأولى تحديدا يسهم في خفض مستويات الألم و ضبطه و بغض النظر عند الدراسات هذا الأمر ملموس و حقيقي بشهادة الكثير من النساء.

يعالج نزلات البرد

واحدة من أهم فوائد الزنجبيل هي أنه يسهم بالتقليل من الام المعدة الناتجة عن نزلات البرد التي نتعرض لها بشكل متكرر  في فصل الشتاء و فصل الخريف. الزنجبيل و منقوعه تحديدا هو نجم الطب التقليدي عند الاصابة بنزلات البرد و الانفلونزا كما أنه يقلل من حالات الالتهاب بسبب احتواءه على مضادات الأكسدة في تركيبه.

شاهد أيضا : ستة من فوائد البقدونس .. ليس مجرد زينة للطعام بل كنز غذائي

التهاب المفاصل و فوائد الزنجبيل

يساعد تناول الزنجبيل باعتدال عند الاصابة بالتهاب المفاصل على تقليل مستوى الألم بالإضافة الى التخفيف من احتمالية الاصابة بإعاقة نتيجة هذا النوع من الالتهاب. لا يمكنك أن تعتمد على الزنجبيل حتى تقي نفسك شر التهاب المفاصل و مخاطرة بل يمكنك أن تتناوله مع أدويتك التي يصفها لك الطبيب.

التقليل من نسب الكولسترول

بعض أنواع الأنظمة الغذائية خصوصا في البلاد العربية تكون غنية جدا و مليئة بالكوليسترول لذلك من الواجب ان لم تستطع ان تقلل من نسب الكولسترول في غذاءك أن تتناول الأطعمة التي تعمل على تخفيضها. و يساعد اضافة مسحوق الزنجبيل الى الطعام الغني بالكوليسترول في تقليل أثره الضار و احتمالية تراكمه في الأوعية الدموية و أن يتسبب بأي انسداد في الاوعية الدموية يؤدي الى الجلطات.

وظائف الدماغ و الزنجبيل

يساعد الزنجبيل على منع التعرض للالتهابات في الدماغ و التي تؤثر على وظائفه بشكل سلبي. الزنجبيل يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة و المواد النشطة بيولوجيا و التي تعزز من القدرات العقلية و تنعكس ايجابا على الذاكرة و التركيز.

شاهد أيضا : خمسة من فوائد الباذنجان .. من أهم الفواكه على الموائد