6 من فوائد الخس .. منظر جمالي و لون زاهي و كنز غذائي

لا تكاد تخلو الموائد من مختلف أنواع النباتات الورقية التي تسهل الهضم و تعطي ذلك اللون الأخضر الجذاب الذي يفتح الشهية و يحسنها. الخس من الخضراوات الورقية الأكثر شهرة في كافة أنحاء العالم و هو ذو طعم يميل قليلا الى الحلاوة و لذلك يستخدم في مئات السلطات و السندويشات تحديدا. خصصنا هذا المقال حتى نتحدث عن فوائد الخس للجسم و الصحة و بعد قراءته سوف تتغير نظرتك له تماما.

شاهد أيضا : طرق إسعاف الجروح و كيف تسعف جريحاً ينزف و كيف تنقذ حياته؟

فوائد الخس في الحفاظ على درجة حموضة الجسم

الخس واحد من الأطعمة القلوية اي أن الرقم الهيدروجيني لها أكبر من سبعة و هذه الميزة جعلته واحد من أهم الأطعمة التي تحافظ على الطبيعة القلوية للجسم التي قد تتعرض للانخفاض و التغير نتيجة لعدة عوامل منها الأيضية و منها التنفسية. يساعد الخس على تخليص الجسم من السموم التي قد تؤثر على درجة حموضة الجسم .

شاهد أيضا : كيف تنقذ المصاب بالصدمة؟ و كيف تعرف حالته؟

الجهاز المناعي و الخس

مضادات الأكسدة التي تحتويها معظم أنواع النباتات تساعد على تعزيز قدرة جهاز المناعة و في ظل الظروف التي نعاني منها بسبب زيادة انتشار فيروس كورونا لا بد لا و أن نستغل اية طعام قد يزيد من مناعة الجسم و لو قليلا. يحتوي الخس على فيتاميني أ و ج و أيضا يحتوي على البيتا كاروتين و بذلك هو لا يعزز من صحة جهاز المناعة بكونه مضاد للأكسدة فقط بل يفعل هذا بكونه يحافظ على صحة الجلد و نظارته و الجلد كما نعرف جميعا هو الخط الدفاعي الأول عن مناعة الجسم.

شاهد أيضا : إليك أهم فوائد وأضرار الفلفل الحار على الجسم

مفيد لمن يعانون الأرق

اضطرابات النوم واحدة من أشعر أنواع الاضطرابات التي يعاني منها اعداد كبيرة من الناس بسبب طبيعة الحياة المتوترة أو عدم الانتظام بالقيام بالتمرينات الرياضية. يوجد في الخس مادة تدعى اللاكتوكاريوم و هذه المادة لديها قدرة مميزة على حل اضطرابات النوم و الأرق و لربما عندما تمضغ الخس تشعر بمادة سائلة تملئ فمك و هذه المادة هي اللاكتوكاريوم التي تمكنك من الاسترخاء.

شاهد أيضا :رجيم الخس

فوائد الخس لتسهيل الهضم

هذه واحدة من اشهر فوائد الخس على الاطلاق فهو يعمل على تسليك المعدة و تسهيل عملية الهضم و ينصح بتناوله الى جانب الوجبات الغنية بالدهون و الكولسترول اللذان يجعلان الوقت المستغرق في الهضم أطول. يستخدم الخس في علاج النفخة و الامساك لأن أثره لا يقتصر على المعدة فقط بل يمتد ليكون ملين للأمعاء.

مناسب لمرضى السكري

من فوائد الخس العظيمة هي أن مرضى السكري يمكنهم أن يتناولون كميات كبيرة منه بدون القلق منه لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف و كميات لا تكاد تذكر حتى من الكربوهيدرات و السعرات الحرارية و الدهون.

خسارة الوزن

اذا كنت تخطط لعمل حمية فيجب أن تتعامل مع طعامك بذكاء لا بقسوة فالكثير يقومون بعمل حميات غذائية ناجحة يخسرون بها كميات كبسرة من السعرات الحرارية بدون ان يحرموا أنفسهم لفترات طويلة أو ينالوا قرصات الجوع طوال الوقت. واحد من البدائل الذكية للنظام الغذائي هو الخس لأنه لا يحتوي على دهون و يحتوي المئة غرام منه ١٥ سعرة حرارية فقط!

الألياف تزيد من شعورك بالشبع و الخس واحد من أفضل مصادرها لذلك يستخدم في السيطرة على الوزن و اذا كنت لا تستطيع أن تضبط نفسك تحت تأثير منظر الأطعمة أمامك ضع أوراق الخس الى جانبها و تناولها معها و سترى بأنك ستشبع أسرع و لن تتناول نفس الكميات التي تتناولها عادة لمثل هذه الوجبة.