فوائِد الفلفل الحلو ال 6.. تشمل التهاب المفاصل و صحة العيون

الفلفل الحلو من الخضراوات التي تنتمي لعائلة الباذنجان  ويمكن تناوله إما نيئًا أو مطبوخًا. في العادة يتم تجفيف الفلفل الحلو و عزل مسحوق منه يستخدم في عدد كبير من المطابخ كبهارات. الفلفل الحلو هو من الخضراوات  منخفضة السعرات الحرارية و الغنية بشكل مذهل بفيتامين ج و مختلف مضادات الأكسدة الأخرى ، و هذا الأمر يجعله إضافة ممتازة و ضرورية لأي نظام غذائي صحي. يأتي الفلفل الحلو بألوان مختلفة ، مثل الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر . هذا المقال مخصص للحديث عن فوائِد الفلفل الحلو بشكل مفصل.

الفلفل الحلو و التهاب المفاصل

يساعد الفلفل الحلو في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع التهاب المفاصل و الأعراض الصحية الالتهابية الأخرى. ويرجع ذلك إلى احتواءه على كل من  بيتا كريبتوكسانثين فضلا عن فيتامين سي. لمن لا يعرف ما هو البيتا كريبتوكسانثين بكل بساطة هو نوع  كاروتينويد يكون متواجد حصرا في الفلفل الحلو الأحمر والبرتقالي. يعمل هذا المركب على تقليل خطر إصابة الشخص بالتهاب المفاصل الروماتويدي  تحديدا.

شاهد أيضا : الفلفل الحلو ، كنز من الفيتامينات

هشاشة العظام و فوائِد الفلفل الحلو

قد يساعد الفلفل الحلو على حماية خلايا العظام والغضاريف لأنه كما اسلفنا يتميز بارتفاع مستويات فيتامين سي.  يؤدي تناول كمية أقل من الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين سي وهي 75 مجم منه للإناث و 90 مجم للذكور إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام و من هنا تظهر أهمية فيتامين سي في القليل من خطر هذا المرض الذي انتشر كانتشار النار في الهشيم مؤخرا.

شاهد أيضا : 9 من فوائد البطيخ الأصفر 

صحة العين

الزياكسانثين واللوتين من أنواع الكاروتينات الأخرى الموجودة في الفلفل الحلو والتي  تساعد في حماية صحة العين و تعزيز صحتها بالتقليل من خطر أمراضها الشائعة. الألوان تلعب عامل مهم في تحديد محتوى الفلفل الحلو من المركبات الكيميائية و خاصة الكاروتينات فمثلا  الفلفل البرتقالي لديه مستويات عالية من زياكسانثين، بينما يحتوي الفلفل الأصفر على مستويات عالية من اللوتين و هما من أهم أسباب فوائِد الفلفل الحلو للعيون.

الوقاية من السرطان

تحتوي  الكاروتينات أيضًا على تأثيرات قوية مضادة للأكسدة يمكن أن تسهم اسهاما قويا في الوقاية من أنواع معينة من السرطانات. تعمل الكاروتينات على مكافحة الجذور الحرة ، و يمكن أن نعرفها ببساطة على أنها  ذرات الأكسجين التي حدثت عليها بعض التعديلات و التفاعلات جعلتها ضارة للخلايا و لصحة الجسم ككل. عندما نتحدث عن مضادات الأكسدة  لا بد من أن تتأكد أن الفلفل الحلو الذي تتناوله ناضج تماما لزيادة كمية الكاروتين فيه مما يعزز فوائده طبعا.

جهاز المناعة و فوائِد الفلفل الحلو

الفلفل الحلو مليء بفيتامين سي و هو من أهم الفيتامينات المناعية و يسبب النقص فيه عدد كبير من المشاكل الصحية و بعض الدول تبيعه بشكل شبه مجاني كمكمل غذائي في الصيدليات حتى تحرص على حصول مواطنيها عليه . يمنحك كوب واحد فقط من الفلفل الحلو 157٪ من محتوى فيتامين سي اليومي الذي يحتاجه الجسم و هذا الرقم بلا شك ممتاز جدا يمنع تعرضك لنقص فيتامين سي.

يساعد على النوم

اذا كنت تعاني من انعدام  القدرة على النوم  و هذه مشكلة شائعة جدا حاول أن تتناول بعض الفلفل و ستلحظ فارق كبير في مدى جودة نومك و طوله. يساعد فيتامين ب 6 الموجود في الفلفل الحلو على إنتاج الميلاتونين ، و هو الهرمون الرئيسي الذي ينظم عملية النوم و تحديدا يساعدك على أن تغط فيه عندما تقل كمية الضوء الداخلة للعينين و هذا يحدث في الليل طبعا.