7 من فوائد الملوخية.. تشمل صحة القلب و القولون و فقر الدم

فوائد الملوخية كثيرة و متعددة و تشمل عدة أجهزة في الجسم منها جهاز الدوران و الجهاز الهضمي. أوراق الملوخية تستخدم على نطاق واسع في مطابخ العالم و بخاصة المطبخ العربي حيث تحظى بمكانة كبيرة عند العرب و تتواجد كثيرا على موائدهم. الملوخية تحتوي في تركيبها الكيميائي على ثلاثين مركب مختلف تجعلها كنز غذائي لا يمكن العبور عنه دون التحدث عن أهميته. خصصنا هذا المقال لكي نتحدث عن فوائد الملوخية لصحة الجسم بالتفصيل و هي كالتالي :

فوائد الملوخية لصحة القلب

تساعد الملوخية على تقليل احتمالية الاصابة بالسكتات الدماغية و النوبات القلبية و الجلطات و ذلك بسبب محتواها المميز من الألياف التي تقلل من نسب الكولسترول الضار في الدم و تزيد من نسب الكولسترول النافع. بالإضافة إلى ذلك تحتوي الملوخية على عنصر البوتاسيوم بشكل المتأين الذي يسهم اسهام واسع في تنظيم ضغط الدم و هذا ينعكس على صحة القلب و جهاز الدوران ككل.

 القولون

فوائد الملوخية تشمل القناة الهضمية ككل فهي ذات محتوى ذو أهمية من الألياف و التي تساعد على تليين الأمعاء و علاج الامساك بل و منع حدوثه حتى ، و هذا كله يسهم في تقليل مدى حدة أعراض مرض القولون العصبي الذي يزداد سوء مع ازدياد مشاكل الجهاز الهضمي و الامعاء.

 فوائد الملوخية لفقر الدم

خبراء التغذية و الأطباء دائما ينصحون من يعاني من فقر الدم أن يهتم بغذائه و يدخل إليه المواد الغنية بعنصر الحديد و هو العنصر الأهم عندما نتحدث عن مرض فقر الدم لأن انخفاض منسوبه يقلل من قدرة الجسم على تصنيع كريات الدم الحمراء و بالتالي تحدث الأنيميا.

جميع النباتات الورقية الخضراء تحتوي على الحديد و كلما كان لون تلك الورقة أشد دكانة كلما كان محتواها من الحديد أكبر و الملوخية تحتوي على نسب ممتازة من الحديد مما يجعلها واحدة من أهم الأطعمة الواجب على مريض فقر الدم أن يكثر منها.

فوائد الملوخية لتقليل الأرق

واحد من أهم المعادن التي تنظم عملية النوم و تقلل التعرض للأرق هو معدن المغنيسيوم المتوافر بكميات ممتازة في الملوخية لذلك اذا كنت تعاني من اضطرابات في النوم حاول أن تتناول الملوخية ضمن غذاءك بانتظام و ستلاحظ تغير ملحوظ و هذا لا يمنع بالطبع أن تعالج المشكلة التي تتسبب لك بالأرق سواء أكانت طبية أو نفسية فالملوخية سوف تساعدك لكنها لن تحل المشكلة بالكامل.

شاهد أيضا : 6 من فوائد الصبار

ضغط الدم

من فوائد الملوخية أيضا هي أنها تعمل على ضبط ضغط الدم من ارتفاع أو انخفاض لأنها تحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم بشكل تلقائي في الجسم. يساعد البوتاسيوم على ترخية الأوعية الدموية و بهذا يخفض ضغط الدم عند ارتفاعه مما يسهم أيضا في ضمان وصول الأكسجين و الأغذية لكافة أنحاء الجسم.

شاهد أيضا : طريقة عمل الملوخية المطبوخة 

فوائد الملوخية للوقاية من هشاشة العظام

تحتوي الملوخية على تشكيلة متنوعة من المعادن و من الأمثلة عليها الكالسيوم والحديد و السيلينيوم و الفسفور و هذا بالطبع ككل يسهم في تعزيز النمو الصحي للعظام و يسهم في بناءها بالشكل الصحيح و يلعب دور في وقايتها من التعرض إلى التكسر بسهولة.

الوقاية من التجاعيد

تحتوي الملوخية ايضا على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة و بهذا تقلل من فرص ظهور التجاعيد و سرعة ظهورها كما تعزز مناعة الجسم و تحافظ على صحة الجلد و البشرة.