5 من فوائد الهليون الصحية.. يقلل من الاكتئاب و يكافح السرطان و لصحة الجنين

لربما الهليون ليس الخضار الأكثر انتشارا خصوصا في المطبخ العربي حيث يندر استخدامه لكن على العموم خصصنا هذا المقال حتى نتحدث عن فوائد الهليون الصحية و التي أجريت عليها الكثير من الدراسات لإثبات صحتها و التحقق منها و ثبت بالفعل أنه من أكثر الخضراوات من ناحية القيمة الغذائية و الصحية و تم تصنيفه عالميا مؤخرا في قائمة أفضل ٢٠ خضار صحي على مستوى العالم ككل :

فوائد الهليون الصحية للتخفيف من الاكتئاب

الاكتئاب من الأمراض الشائعة التي يعاني منها الكثيرون بسبب ظروف الحياة المتنوعة و أيضا بعض التغيرات الفسيولوجية التي رافقت العصر الحديث. يساعد حمض الفوليك الموجود في الهليون على منع و تقليل فرص الاصابة بهذا المرض و ذلك لأنه يقلل من كمية هرمون الهوموسيستين المفرز من الجسم و الذي يسهم بشكل كبير في ظهور أعراض الاكتئاب المتنوعة لأنه يعيق وصول الدم و ما يحتويه من مواد مغذية و اكسجين إلى الدماغ تحديدا.

الهوموسيستين يؤثر بشكل ضار على المزاج و يعيق أيضا عملية افراز هرمونات السعادة مثل الدوبامين و التي تتحكم في دورة النوم و في الشهية و غيرهم.

فوائد الهليون الصحية للعظام

فيتامين ك من الفيتامينات الهامة التي تقلل من فرص الاصابة بمرض هشاشة العظام و الذي يسهل من عملية تعرض الجسم للكسور المتنوعة حتى عند التعرض للحوادث البسيطة. يحتوي كوب واحد من الهليون على ما يقارب الثمانين بالمئة من مجموع ما يحتاج له الجسم من فيتامين ك بشكل يومي و بهذا يسهم في التخفيف من احتمالية تكسر العظام و اصابتها بمرض الهشاشة. فيتامين ك ليس كالكالسيوم الذي يعد مكون اساسي من مكونات العظام بل هو يساعد على تحسين فرص امتصاص الجسم لأي كمية نتناولها من الكالسيوم و لو كانت قليلة و يساعد على تقليل كمية المفقود منه بالبول فضلا عن أن الحديد الذي يحتويه يعزز صحة العظام على نحو ملحوظ.

مكافحة مرض السرطان

من أهم فوائد الهليون الصحية هو انه يحتوي حمض الفوليك و الذي يقلل من خطر سرطانات القولون و بالبنكرياس و المعدة فضلا عن سرطان الثدي و الذي يعد نقص حمض الفوليك واحد من أهم مسبباته. حمض الفوليك يلعب دورا في تنظيم عملية تصنيع الحمض النووي و التقليل من كمية الأخطاء و الطفرات التي تحصل فيها و خاصة إذا تم أخذه من مصادر طبيعية مثل ما يتواجد منه في الغذاء بدل من أخذه على شكل مكمل غذائي.

شاهد أيضا : كيف أطبخ الهليون 

فوائد الهليون الصحية للجنين

نعود مجددا في هذه النقطة حتى نتحدث عن حمض الفوليك و الذي يقلل من فرص الاصابة بالإجهاض بعمر مبكر من الحمل و يعمل على تثبيته فضلا عن أنه يقلل من فرص اصابة المولود بالتشوهات و العيوب الخلقية و التي يساهم نقص حمض الفوليك أثناء الحمل في زيادة فرص الاصابة بها على نحو كبير. حمض الفوليك المتواجد في الهليون أيضا يساعد على نمو الجهاز العصبي للجنين بشكل سليم و يفضل طبعا أن يؤخذ من مصادره الطبيعية لا الصناعية.

الجهاز الهضمي

من أجمل فوائد الهليون الصحية هي أنه يحتوي على الألياف و السوائل أيضا و كلاهما يلعبان دور مهم في تعزيز عملية الهضم و تسريع التخلص من الفضلات و السموم التي تدخل للجسم عن طريق الطعام. الهليون أيضا يقلل من فرص الاصابة بعدوى الجهاز الهضمي و يساعد على التخلص من الوزن الزائد لمحتواه القليل من السعرات الحرارية.

شاهد أيضا : 5 من فوائد الفطر