4 من فوائد اللوبيا الصحية.. تشمل الجلد و العيون و التخسيس و المناعة

اللوبيا هي نوع من البقوليات و في الواقع  تشبه حبة فول لا بازلاء. نشأت هذه النبتة في غرب إفريقيا ، لكنها تنمو في معظم المناطق الدافئة الأخرى حول العالم. خصصنا هذا المقال حتى نتحدث عن فوائد اللوبيا الصحية حيث تعد هذه الخضار  مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات المعقدة والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية و يحتوي كوب من واحد من اللوبيا المطبوخة أي 165 جرام (جم) منها على:

16٠ سعرات حرارية، 0.6 غرام دهون، 33.5 جرام كربوهيدرات، 5.2 جرام بروتين ، .3 جرام ألياف ،5.3 غرام من السكر ، 10٪ من القيمة اليومية للحديد ، 16٪ من القيمة اليومية للكالسيوم ، 5٪ من الاحتياج اليومي اليومي للبوتاسيوم ، 20٪ من الاحتياج اليومي للمغنيسيوم ، 24٪ من القيمة اليومية للنحاس ، 15٪ من القيمة اليومية للزنك، 44٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ تشكل معظم فوائد اللوبيا الصحية ، 37٪ من القيمة اليومية لفيتامين ك ، 41 ٪ من القيمة اليومية للمنغنيز

فوائد اللوبيا الصحية لعملية الهضم

يمكن أن تساعد اللوبيا في تحسين عملية الهضم  بسبب محتواها من الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة و قد يكون هذا مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من الإمساك بشكل متكرر . يمكن أن يساعد تناول كميات كبيرة من الألياف الغذائية الأشخاص الذين يعانون من الإمساك في زيادة حركة الأمعاء بشكل ممتاز و اللوبيا ليست استثناء من هذت القاعدة. تحتوي اللوبيا أو البازلاء السوداء  كما يسميها البعض أيضًا على ألياف حيوية تغذي البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، قد تكون كمية الألياف العالية فيها مشكلة لذلك يفضل أن يتم تناولها باعتدال دون خسارة اي من فوائد اللوبيا الصحية.

فوائد اللوبيا الصحية للجهاز المناعي

تقلل اللوبيا من خطر الإصابة بمرض السكري وتقليل مستويات الالتهاب و تعمل إما على تثبيت ضغط الدم أو خفضه و هذا ممتاز بالنسبة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم لكنه سيء لمن يعانون انخفاضه . يمكن أن يساعد تناول اللوبيا على تحفيز انتاج الأجسام المضادة بحسب بعض الدراسات لذلك من المناسب جدا أن يتم تناولها في فصل الشتاء حيث تكثر نزلات البرد و حالات الانفلونزا.

شاهد أيضا : فوائد العنب الصحية 

التخسيس

من أهم فوائد اللوبيا الصحية ما اشارت له بعض الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا البقوليات بشكل منتظم كانوا أقل عرضة للإصابة بالسمنة من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك.

اللوبيا هي مصدر غني للكربوهيدرات المعقدة ، والتي تستغرق وقتًا أطول للهضم من الكربوهيدرات البسيطة. نتيجة لذلك ، قد يشعر الأشخاص الذين يتناولونها بالشبع لفترة أطول ، مما قد يساعد في الوصول إلى وزن معتدل بتقليل كمية الأطعمة التي يتم تناولها خلال النهار. هذه الخاصية أيضا جعلت اللوبيا رفيق درب مميز لكل من يقوم بحمية الصيام المتقطع حيث لا يداهمه شعور الجوع المزعج بشكل باكر و هذه من أجمل فوائد اللوبيا الصحية.

شاهد أيضا :أطباق اللوبيا الخضراء

فوائد اللوبيا الصحية للجلد و العيون

تحتوي اللوبيا على كمية مذهلة من البيتا كاروتين ، والتي يحولها الجسم إلى فيتامين أ. يساعد فيتامين أ في الحفاظ على صحة العيون والجلد ، وحماية الأغشية المخاطية المحيطة بها وتزليقها و يمكن أن يعزز من أناقة البشرة و يمنعها من الترهل. يساعد تناول اللوبيا ضمن نظام غذائي متكامل و متزن في التقليل من خطر الاصابة بمرض التنكس البقعي و مرض اعتام العدسة ، لذلك ينصح بشدة في اضافتها للنظام الغذائي الخاص بالمسنين.