6 من فوائد الجزر  … من أكثر الخضروات من حيث القيمة الغذائية

الجزر واحد من أشهر أنواع الخضروات و أكثرها لذة فالكثير يحبون طعمه الحلو المميز و يستخدم في صنع الكثير من الأطباق و خاصة الأطباق الثانوية و المقبلات. خصصنا هذا المقال حتى نتحدث عن فوائد الجزر المتنوعة و التي ستدهش الكثيرين فهو ليس مجرد طعام نأكله بين الحين و الآخر بل كنز مليء بالقيمة الغذائية و الفوائد . الجزر يشتهر بين الخضروات لأنه يحتوي على البيتا كاروتين و هي واحدة من المواد الخام التي يصنع الجسم باستخدامه فيتامين أ و له فوائد أخرى و هي :

شاهد ايضا : فوائد اللوز على الجسم 

فوائد الجزر للعيون

بدئنا بهذه النقطة لأن الجزر واحدة من الخضروات التي ينصح دائما أطباء العيون بتناولها و هو من أبرز العلاجات التقليدية الأساسية لتقوية البصر و الرؤية و خاصة بأننا نقضي في هذه الايام المثير من الساعات أمام شاشات أجهزتنا الذكية و هذا بطبيعة الحال يؤثر سلبا على صحة العيون. يحتوي الجزر على اللوتين و الليكوبين و كلاهما يستخدم لعلاج مشاكل الرؤية الليلية التي يعاني منها الكثيرين بسبب مشاكل في المستقبلات الضوئية الخاصة باللون الخافت.

شاهد أيضا :تسمم الدم .. ماذا تعرف عنه

فوائد الجزر للجهاز الهضمي

صحة الجهاز الهضمي من الأمور التي يجب أن يهتم بها الشخص لأنها تنعكس على صحته ككل و تداخل مع عديد الأجهزة الأخرى. يساعد الجزر كغيره من الألياف على تليين الفضلات و بهذا يسهل عملية التخلص منها مما يقلل من احتمالية الاصابة بالإمساك و اذا أصبت به حاول أن تسلق بعض الجزر و تتناوله و سوف يحسن من حالتك كثيرا.

فوائد الجزر للجلد

من أهم فوائد الجزر هي أنه يمنح البشرة توهج جميل و يعزز من نضارة الجلد وهذا بالطبع ما يطمح له الكثيرين و بخاصة النساء. يحتوي الجزر على السيليكون و هو من الخضروات القليلة التي تحتويه و  تساعد هذه المادة على تحسين صحة الجلد و منحه المنظر النظر المطلوب و أيضا تساعد على الحفاظ على الأظافر و جماليتها و نظارتها. إذا كنت تريد أن تحصل على فوائد الجزر للبشرة فاحذر من أن تقوم بطهيه بأي طريقة لأنه سيفقد محتواه من السيليكون بل قم بدلا من هذا بتناوله بشكل نيء.

شاهد أيضا : فوائد التين للجسم

يعزز جهاز المناعة

فوائد الجزر تشمل جهاز المناعة أيضا الذي ينعكس على صحة الفرد ككل. يفضل في مواسم البرد و الأمراض المعدية أن تكثر من تناول الجزر لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات و المعادن و مضادات الأكسدة و هذا كله يعطي نتيجة لصحة العظام و الجهاز العصبي و أيضا تسهم في زيادة نشاط و قوة الدماغ ” لا بأس أن تتناول جزرة او اثنتين قبل الامتحانات ” .

يساعد الجزر على وقاية الجسم من الجذور الحرة و بالتالي تقلل من خطر التعرض للالتهابات و الفيروسات المتنوعة.

فوائد الجزر للسرطان

الكاروتينات المتواجدة في الجزر تساعد على الوقاية من مختلف أنواع السرطانات و بخاصة سرطان القولون و سرطان المعدة. لقد أثبتت الكثير من الدراسات و الأبحاث أن الناس الذين يمتلكون نسبة عالية من الكاروتينات في أجسامهم أقل عرضة للإصابة بمرض السرطان و هذا ما يفسر العلاقة بينهما.

تخفيض ضغط الدم

اذا كنت تعاني من مرض الضغط يمكنك أن تستعين بالجزر حتى يقلل من الضغط لأنه يساعد على التخلص من الكوليسترول الزائد عن حاجة الجسم و يساعد على استرخاء الأوعية الدموية و اراحتها و يقي بذلك من السكتات الدماغية و التجلطات القلبية.

شاهد أيضا : الجزر و الدورة الشهرية